お菓子教室・お菓子・パンレッスンのスイートリボンでは贈るお菓子をテーマにお菓子作りとラッピングが学べます。東京、銀座、渋谷、丸の内、門前仲町

1day&Short Course 1日&ショートコース入会金不要

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ビジターさんでも安心!楽しくお菓子を作って女子力アップ!

1dayクラス

季節のフルーツやクリスマス、バレンタインのお菓子を1dayレッスンでご紹介。お料理やパン、ラッピング、外部講師を招いてのレッスンも行います。

  • レッスン日時、所要時間、料金は、メニューにより異なります。メニュー欄でご確認ください。
  • レッスン料はお申込み後1週間以内のお振込みをお願いしております。お申込み時に送信されるメールに記載の口座にお手続きをお願いします。ご入金確認後、ご予約確定となります。
  • ご入金後のキャンセル、ご返金はできませんので予めご了承ください。欠席される場合には後日レシピを送付いたします。また代理の方がご出席することもできますのでご連絡ください。
  • ご予約確定後の日程変更は空席のある場合のみ手数料2,000円でお振替いたします。
レッスンのご予約はこちら
レッスン難易度1お菓子、パン作りがはじめての方  レッスン難易度2おうちでもたまに作る初心者さん   レッスン難易度3お菓子、パン作りに慣れている方
現在ご予約受付中の1dayレッスン男性のご参加OK
クリスマスレッスンパン
ビュッシュ・マロンポワール 18cmレッスン難易度2
栗と洋梨の組み合わせのビュッシュ・ド・ノエル。マロンピューレとホワイトチョコで作るムースに栗の渋皮煮と洋梨コンポートが入った贅沢なケーキです。雪の結晶やデコレーション用のパーツも各自実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:12月「クリスマスA」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
クリスマスレッスンパン
ポンポネットセット 15個レッスン難易度2
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ポンポネット型で作るタルトを6種類15個作ります。生地、クリーム作りの一部はデモンストレーションで講師が作ったものを使用、成型、仕上げはおひとりずつ実習します
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:12月「クリスマスB」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000
    *プレミアムメンバー\9,000
予約
クリスマスレッスンパン
キャラメルショコラのクグロフ 17cm レッスン難易度2
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キャラメルとチョコレートを混ぜ込んだケーク生地にドライフルーツをたっぷり入れたクグロフです。キャラメル作りからすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:12月「クリスマスC」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
クリスマスレッスンパン
洋梨とリコッタチーズのアイスケーキ 12cm レッスン難易度3
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洋梨ピューレとリコッタチーズで作るアイスをやさしいサブレでサンドします。洋梨のコンフィチュールも入っています。*コンポート、コンフィチュールの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1ケ月日程度(要冷凍)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:12月「クリスマスD」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
アップルパイ 21cm レッスン難易度3
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りんごのお菓子の中でも特に人気のアップルパイ。速成パイ生地で作ります。パイ生地作りから成型まですべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
パタート・ドゥース レッスン難易度36cm 15個
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さつまいもとバターで作ったスイートポテト生地をホワイトチョコでコーティング。アーモンドサブレでサンドします。サブレ生地からスイートポテト、仕上げまですべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
マロン・シュトーレン レッスン難易度218cm 2本
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年々人気上昇中のシュトーレン。ドライフルーツとナッツが入った生地にマロンクリームがぐるぐる入っています。捏ねはじめからすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
キッシュ・ロレーヌ レッスン難易度218cm
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パーティシーズンに作りたいキッシュ。たまねぎとベーコンで作る基本のキッシュは、サクサクの速成パイ作りから、すべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
マカロン・ショコラ レッスン難易度320個
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プレゼントにぴったりなマカロン。クリスマス・バレンタインに向けてマスターしましょう。レッスンではココアの生地にガナッシュ(チョコレート)をサンドします。(写真右下)生地作りから仕上げまですべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
ボベス 12個  レッスン難易度2
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フランス・アルザス地方の伝統菓子。ドイツ菓子でもあります。クッキーに似た生地にマジパン、ドライフルーツ、ナッツをちらして渦巻き状に成型し、焼成します。生地作りからすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装またはケーキ箱
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
基本のお菓子<3> i23クラス
シュークリーム 8個 レッスン難易度3
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3回完結1-2-3クラス「基本のお菓子」の11月はシュークリーム。一度は作ってみたい憧れのお菓子のひとつです。すべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:当日
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
シンプルパン<3> i23クラス
塩パン 8個 レッスン難易度2
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3回完結1-2-3クラス「シンプルパン」の11月は大人気の塩パン。塩とバター味がポイントです。パン生地はホームベーカリーで捏ねた生地を使用します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度
  • ラッピング:パン袋
  • レッスン日時:11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\7,000
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
りんごのクランブルタルト レッスン難易度218cm
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りんごとクランブルをたっぷりとのせたタルト。土台には速成パイ生地を使用します。速成パイ生地作りからすべておひとりで実習します。*りんごは時期により、プラムりー、紅玉、紅の夢、グラニースミスを使用します。写真はプラムリー
  • 美味しく食べれるお日持ち:3〜4日程度
  • レッスン日時:9月〜11月「お菓子A,B,C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
アプフェルクーヘン レッスン難易度118cm
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スパイス風味のバターケーキ生地にりんごをたっぷりのせて焼き上げます。ふんわり、しっとり作る基本のバターケーキ生地をしっかりマスターしてください。*りんごは時期により、プラムりー、紅玉、紅の夢、グラニースミスを使用します。写真は紅玉
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:9月〜11月「お菓子A,B,C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
マロンケーキ レッスン難易度112個
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栗の形をした毎年人気のお菓子。ほんのりラム酒の香り、栗の渋皮煮がたくさん入ったかわいい焼菓子です。プレゼントにもぴったりです。すべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:10月「お菓子A」、11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
りんごとリコッタチーズのタルト 18cmレッスン難易度3
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キャラメリゼしたりんごを底に敷き詰めたチーズケーキ。リコッタチーズを使用して作ります。タルト生地作り、りんごの下ごしらえもすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度
  • レッスン日時:9月〜11月「お菓子A,B,C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
スイート・マロン レッスン難易度212個
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スイートポテトの栗ヴァージョン。底にビスキュイを敷き、渋皮煮が入ったリッチな栗菓子です。ビスキュイ作りからすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:10月「お菓子A」、11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
栗とヘーゼルナッツのケーク 15cmレッスン難易度2
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ヘーゼルナッツ粉入りのマロンバターケーキ生地に渋皮煮をたっぷり入れ、上面はヘーゼルナッツのサブレを大胆にのせました。サクサクとしっとりが味わえるお菓子です。サブレ作りからすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:10月「お菓子A」、11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
受付終了のレッスン
バルケット・オ・マロン レッスン難易度310cm 8個
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小舟型の栗タルト。小さいながらタルト生地にヘーゼルナッツクリームとカシス、タルトの上は渋皮煮をのせてマロンクルーム絞ります。タルト生地作りから仕上げまですべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:11月「マロン」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
アルプス乙女のプチパイ レッスン難易度316個
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カスタードクリームを詰めた可愛いアルプス乙女りんごを、速成パイ生地で包みます。パイ生地作り、成型まですべておひとりで実習します。16個お持ち帰りいただけます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度
  • レッスン日時:10月「りんご」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
フランス地方菓子<2>リヨン i23クラス
プラリーヌ/ブリオッシュ3個 タルト8個 レッスン難易度3
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3回完結1-2-3クラス「フランス地方菓子」の10月はリヨン。ピンクのナッツ(プラリーヌ)を使ったブリオッシュとタルトを作ります。ブリオッシュは生地の分割から実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:4〜5日程度
  • レッスン日時:10月「地方菓子」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
基本のお菓子<2> i23クラス
スフレチーズケーキ 15cm レッスン難易度2
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3回完結1-2-3クラス「基本のお菓子」の10月はスフレチーズケーキ。メレンゲの作り方をマスターしてフワフワのチーズケーキを目指します。すべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度
  • レッスン日時:10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
シンプルパン<2> i23クラス
ミルクハース 3個レッスン難易度1
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3回完結1-2-3クラス「シンプルパン」の10月はミルクハース。ミルクたっぷりの優しいパンです。卵サンドがおススメ。パン生地はホームベーカリーで捏ねた生地を使用します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度
  • レッスン日時:10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\6,000
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
キャロットケーキ 15cmレッスン難易度1
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昨年人気だったキャロットケーキが再登場。すりおろした人参といちじく、プルーンなどのドライフルーツ、胡桃をたっぷり入れて焼き上げます。上面はチーズのクリームでデコレーションします。生地作りから仕上げまでおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
エッグタルト 16個レッスン難易度2
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ポルトガル名物エッグタルトは日本でも大人気。サクサクのパイ生地から仕上げまでおひとりずつ実習します。焼きたてはもちろん、冷えても美味しい!
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥8,500
予約
フランス地方菓子<1>ブルターニュ i23クラス
ガトーブルトン&ファーブルトン レッスン難易度1
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3回完結1-2-3クラス「フランス地方菓子」の9月はブルターニュ地方。特産の有塩バターやクリームをたっぷり使用した焼き菓子2品をご紹介します。生地作りから仕上げまでおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度
  • レッスン日時:9月「地方菓子」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
いちじくクーヘン 15cmレッスン難易度2
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いちじくをたっぷりのせて焼き込んだドイツ風タルト。いちじくの果汁が染み込んだマジパン生地は味わい深いです。生地作りから仕上げまでおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度
  • レッスン日時:9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
シンプルパン<1> i23クラス
イングリッシュマフィン 8個 レッスン難易度1
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3回完結1-2-3クラス「シンプルパン」の9月はイングリッシュマフィン。サンドウィッチやエッグベネディクトに大活躍のパンです。パン生地はホームベーカリーで捏ねた生地を使用して作ります。*エッグベネディクトの写真はイメージです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(冷凍可)
  • レッスン日時:9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\6,000
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
基本のお菓子<1>i23クラス
マロンロール 30cm  レッスン難易度1
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3回完結1-2-3クラス「基本のお菓子」の9月はロールケーキ。秋一番人気の栗を使用し、マロンクリーム、生クリーム、渋皮煮を巻いて作ります。生地作りから仕上げまでおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:9月「お菓子C」の日程レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
*1-2-3クラスは3回まとめて申し込むとレッスン料がお得です。1-2-3クラス詳細はこちら
ハスカップブッセ 10個レッスン難易度2
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フワフワスフレのブッセ生地にマスカルポーネクリームと北海道富良野産のハスカップで作ったジャムを挟みます。生地作りから仕上げまですべておひとりで実習します。ジャムはレシピのみで実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:8月「お菓子B」・9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
ハスカップサブレ  12個レッスン難易度2
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サクサクのサブレ生地に北海道富良野産のハスカップで作ったジャムをサンドして焼成します。生地作りから仕上げまですべておひとりで実習します。ジャムはレシピのみで実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:8月「お菓子B」・9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
桃のシブースト 18cmレッスン難易度3
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サクサクのブリゼ生地とカスタードプリン生地を焼き、サワークリーム入りのシャンティとフレッシュ桃をのせて。上面には桃のシブーストクリームをたっぷりとデコレーションして仕上げます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:9月1日〜3日 「桃」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
桃とプラムのタルト 15cmレッスン難易度3
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焼き込んだプラムのタルトの上に、ラズベリージャム、サワークリーム入りの生クリームをのせ、フレッシュ桃とプラムをたっぷりデコレーション。爽やかなな夏のタルトに仕上げます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
ココナッツとパイナップルのクグロフ 17cmレッスン難易度2
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しっとりココナッツ入りのケーク生地にパイナップルのコンフィを混ぜて焼成します。あんずジャム、ココナッツ、ピスタチオでデコレーションします。生地作りから仕上げまですべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:7月「お菓子A」・8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\\8,500
予約
ブルーベリーとマンゴーのクランブルケーキ 15cmレッスン難易度1
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冷蔵庫に入れても固くならない、ふんわりやわらかいバターケーキです。生地にはブルーベリーとマンゴーを加え、上面はサクサクのクランブルをトッピングして焼成します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • レッスン日時:7月「お菓子A」・8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
パイナップルチーズケーキ 11cm レッスン難易度13本
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生地にクリームチーズを混ぜ込んだバターケーキ。パイナップルのコンポートとラムレーズンを加えて爽やかに仕上げます。11cmのパウンド型で3本作ります。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • レッスン日時:7月「お菓子A」・8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
シナモンロール 6個レッスン難易度1
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ふわふわのパン生地のシナモンシュガーを巻き込んで成型します。焼きたてにチーズクリームをたっぷりのせて仕上げます。*ホームベーカリー、キチンエイドをお持ちの方が対象です。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日(冷凍可)
  • レッスン日時:7月「お菓子A」・8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\6,500
予約
ルバーブとパイナップルのクランブルパイ 21cmレッスン難易度3
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速成パイに北海道ニセコ産のフレッシュルバーブとパイナップル、クランブルをたっぷりのせて焼成します。パイ生地から仕上げまですべておひとりで実習します。約10人分の大きなパイをお持ち帰りいただけます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:7月・8月「ルバーブ」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
夏のガトーバスク 15cmレッスン難易度2
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北海道ニセコ産のフレッシュルバーブとパイナップルのジャムを詰めた夏のガトーバスク。ジャム作りから仕上げまですべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度
  • レッスン日時:7月・8月「ルバーブ」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
マンゴーケーキ 15cmレッスン難易度3
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マンゴーに覆われたマンゴーづくしのケーキ。マンゴー味のカスタードクリームと生クリームをサンドしています。マンゴーのカット方法、薔薇の作り方も実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:6月・7月「トロピカル」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800
予約
パイナップルのマカロナード 15cmレッスン難易度2i23クラス
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卵白で作るココナッツ生地にパイナップルのクリームを詰めてフレッシュパイナップルをたっぷりトッピングしました。初夏にぴったりなアントルメです。1-2-3トロピカルレッスン詳細はこちら
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:6月・7月「トロピカル」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000*単発受講の場合
予約
トロピカルタルト 9cm 3個レッスン難易度3i23クラス
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パイナップル、マンゴー、バナナをのせた夏のタルト。
2〜3人分で食べるのにちょうどよい9cmサイズを3個作ります。1-2-3トロピカルレッスン詳細はこちら
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:6月・7月「トロピカル」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500*単発受講の場合
予約
マンゴータルト 15cmレッスン難易度3i23クラス
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マンゴークリームの上に薔薇に見立てたマンゴーを飾ったタルトです。タルト生地にはハスカップジャムも隠れています。マンゴーのカット方法、薔薇の作り方も実習します。1-2-3トロピカルレッスンクラス詳細はこちら
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:6月・7月「トロピカル」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800*単発受講の場合
予約
パイナップルケーキ 12本 レッスン難易度2
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フレッシュパイナップル丸ごと1個を使用した贅沢なパイナップルケーキ。今年で6年目の大人気レッスン。パイナップルのカット、餡作りの実習も各自おこないます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • レッスン日時:6月「お菓子C」・7月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
レモンケーキ 12個レッスン難易度2
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昨年好評だったレモンケーキが再登場。レモン果汁、レモン皮がたっぷり入ったしっとり生地に、レモン味のチョコレートをコーティングします。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • レッスン日時:6月「お菓子C」・7月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
パイナップル&ココナッツマフィン8個レッスン難易度1
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マフィン生地にはココナッツミルクを加えてしっとりと、上面はココナッツクランブルでサクサク、フレッシュパイナップル入りのジューシーなマフィンです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(冷凍可)
  • レッスン日時:6月「お菓子C」・7月「お菓子A」
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
パイナップル&ココナッツスコーン 8個レッスン難易度1
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スコーン生地にはココナッツミルクを加えてしっとりと、ココナッツの粉とフレッシュパイナップルが入ったジューシーなスコーンです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(冷凍可)
  • レッスン日時:6月「お菓子C」・7月「お菓子A」
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\7,000
予約
ブルーベリー 15cmレッスン難易度3
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アーモンドダックワーズ生地に生クリームを加えた軽いバタークリームを挟み、上面にはブルーベリーをたっぷりと飾ります。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:7月「1day」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
ピスタチオとラズベリーのケーキ 15cm レッスン難易度2
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ピスタチオのバターケーキにラズベリージャムをサンド。上面はラズベリーのアイシングとピスタチでデコレーションします。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
プチフール<3> レッスン難易度2i23クラス
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1-2-3集中レッスンの3回目は塩味のプチフールを作ります。チーズ、カレー、スパイシーなナッツはお酒のお供にも最適。父の日のプレゼントにもぴったりです。単発受講も受付します。1-2-3クラス詳細はこちら
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • レッスン日時:6月「プチ<3>」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800*単発受講の場合
予約
ピスタチオといちごのタルト 10個 レッスン難易度2
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ピスタチオのバターケーキ生地にいちごジャムを合わせてタルト風に仕上げた華やかでかわいい焼き菓子です。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
抹茶ロール 25cmレッスン難易度2
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ふんわり抹茶スポンジに抹茶クリームと大納言小豆をくるみました。優しい味わいの生ケーキです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2日(要冷蔵)
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
ピスタチオのプチケーキ 12個 レッスン難易度2
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ピスタチオのバター生地の上にショコラのダックワーズをのせて焼いたプチケーキ。中にはグリオットチェリーが入っています。すべての工程おひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
抹茶のダックワーズ 12個レッスン難易度2
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抹茶味のダックワーズにバターとチョコレート、抹茶をブレンドしたクリームを挟みました。ほんのり苦味のある大人の味が楽しめます。すべての工程おひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(要冷蔵)
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
ピスタチオのシフォンケーキ 17cm レッスン難易度2
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高級ピスタチオペーストを練りこんだシフォンケーキ。生地の上にヘーゼルナッツ、アーモンド、ピスタチオをたっぷりのせてボリュームあるケーキに仕上げます。すべての工程おひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(要冷蔵)
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
抹茶のシフォンケーキ 17cm レッスン難易度2
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白餡を隠し味に抹茶をたっぷり使用し、ふんわりしっとりしたボリュームのあるシフォンケーキです。すべての工程おひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(要冷蔵)
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
抹茶ケーク 18cmレッスン難易度1
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白餡を隠し味に加えて作る抹茶のケーク。4,5日おいてからカットすると、材料が馴染んでしっとりとても美味しくいただけます。すべての工程お一人ずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度(要冷蔵)
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
抹茶のスコーン 8個レッスン難易度1
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抹茶生地に大納言小豆と抹茶味のチョコレートを混ぜたスコーン。丸めて作る成型です。すべての工程おひとりずつ実習だきます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\7,000
予約
パンキッシュ 4個 i23クラスレッスン難易度2
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ブリオッシュ生地で作るパン1-2-3クラスの2回目はキッシュ。ブリオッシュを土台にたまねぎ、ベーコンのアパレイユを流して焼成します。ホームベーカリー、キッチンエイドなどをお持ちの方が対象です。単発受講も受付します。1-2-3クラス詳細はこちら
  • レッスン日時:5月・6月「パン」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\7,500*単発受講の場合
予約
エスカルゴとブレッサンヌ 各5個 i23クラスレッスン難易度2
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ブリオッシュ生地で作る1-2-3クラスの3回目はカスタードクリームなどの副材料をトッピングした菓子パンです。
*ホームベーカリー、キッチンエイドなどをお持ちの方が対象です。単発受講も受付します。1-2-3クラス詳細はこちら
  • レッスン日時:6月「パン」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\7,500*単発受講の場合
予約
カジノ 15cmレッスン難易度3
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カジノのルーレットをイメージした、ぐるぐる渦巻き模様のフランス伝統菓子。Sweet Ribbonではすっかりお馴染みのドーム状に仕上げます。小さなロールケーキを丁寧に敷き詰めるのがポイントです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日
  • レッスン日時:6月「1day」の日程 
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
プチフール<2> レッスン難易度2i23クラス
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1-2-3集中レッスンの2回目。4種類のかわいい焼き菓子を作り缶に詰めてお持ち帰りいただけます。母の日のプレゼントにもぴったりです。単発受講も受付します。1-2-3クラス詳細はこちら
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • レッスン日時:5・6月「プチ<2>」の日程 
  • エキスパート焼き菓子クラスも同日程で行います。
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800*単発受講の場合
予約
image母の日レッスンA
シャルロットフレーズ 15cmレッスン難易度3
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ピンクのビスキュイ、いちごムースとココナッツ、ホワイトチョコ、ベリーのコンポートゼリーなどたくさんの技術が詰まったとても愛らしいアントルメです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:5月「1day 母の日A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
image母の日レッスンB
抹茶の焼き菓子セットレッスン難易度2
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母の日用に抹茶の焼き菓子2種類を詰め合わせにします。抹茶のクランブルをのせたプチケーキ12個、ホワイトチョコを挟んだ抹茶のクッキーが10個できます。すべての工程、おひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • レッスン日時:5月「1day 母の日B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
プチフール<1> レッスン難易度2i23クラス
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かわいく小さな焼き菓子、人気のプチフールを3ケ月連続で行う1-2-3集中レッスンの1回目。3種類のかわいい焼き菓子を作り、缶に詰めてお持ち帰りいただけます。単発受講も受付します。1-2-3クラス詳細はこちら
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • レッスン日時:4・5月「プチ<1>」の日程 
  • エキスパート焼き菓子クラスも同日程で行います。
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800*単発受講の場合
予約
ジャムサンドクッキー 4cm角16個 レッスン難易度1
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いちごジャムを挟んだクッキーです。上面にはサクサクのクランブルをのせ、焼成後にカットします。すべての工程をおひとりずつ実習します。*いちごジャムの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン日時:5月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
いちごとホワイトチョコのスコーン 6個 レッスン難易度1
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バター、ヨーグルト、牛乳を使用したスコーン生地に、たっぷりのフレッシュいちごとホワイトチョコを混ぜて焼成します。卵不使用です。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(冷凍可)
  • レッスン日時:5月「お菓子B」の日程 5月20日迄
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\7,000
予約
いちごとホワイトチョコのクランブルマフイン 8個レッスン難易度1
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牛乳やヨーグルトを使用したマフィン生地に、フレッシュいちごとホワイトチョコを混ぜました。トッピングにクランブルをのせて焼成します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(冷凍可)
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
春野菜のフォカッチャ 8個パン
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じゃがいもを練りこんだパン生地に春の野菜とチーズをのせて焼成したお洒落な惣菜パンです。
*ホームベーカリー、キッチンエイドなどをお持ちの方が対象です。
  • レッスン日時:5月「パン」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\6,500
予約
ブリオッシュ 8個 、ブリオッシュフロマージュ 2本 パンi23クラス
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ブリオッシュ生地で作るパンの1-2-3クラスの1回目。基本のブリオッシュとチーズを練りこんだブリオッシュフロマージュの2種類を作ります。*ホームベーカリー、キッチンエイドなどをお持ちの方が対象です。単発受講も受付します。1-2-3クラス詳細はこちら
  • レッスン日時:5月「パン」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\6,500 *単発受講の場合
予約
いちごのショートケーキ 15cm レッスン難易度2
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今年はいちごのショートケーキもドーム状。仕上げの絞りが難関ですが初心者さんでも比較的簡単にできます。春のお祝いにぴったりなケーキです。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
いちごのシャルロットロール 25cm レッスン難易度2
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サクサクのビスキュイ生地にたっぷりの練乳クリームといちごを巻いたシンプルなロールケーキです。基本のロールケーキの巻き方やいちごの並べ方を学びます。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
いちごのパン・ビー 20cm レッスン難易度1
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見た目がパン・ド・カンパーニのようなビスキュイを焼き、練乳と生クリームを合わせたカスタードクリーム、いちごをサンドします。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
いちごのタルト 12cm×2台 レッスン難易度3
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いちごをたっぷりのせたタルト。パートシュクレ(タルト生地)、アーモンドクリーム、簡単カスタードクリーム、いちごのデコレーション、すべておひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,500(18cm1台の場合\9,000)
    *応用クラス以上メンバー\9,000(\8,500)
予約
いちごのミルクレープ 15cm レッスン難易度2
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クレープとカスタードクリーム、いちごを交互にサンドしたミルクレープ。フライパンで作るクレープの焼き方をマスターします。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
いちごミルクのマーブルシフォン 17cm レッスン難易度2
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プレーンといちごのシフォン生地をマーブル模様にしたシフォンケーキ。ホワイトチョコもはいっています。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵、冷凍可)
  • レッスン日時:4月「お菓子A」の日
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
フレジエ・ピスターシュ 15cm レッスン難易度3
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ハートの形に作るフランス風いちごのケーキ。スポンジもクリームもリッチなピスタチオ味。中までいちごがぎっしり詰まったケーキです。ひなまつり、ホワイトデーのプレゼントにもぴったりです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:3月3日・4日・5日・11日・13日
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
    *応用クラス以上のメンバー\9,000(税込)
予約
フロマージュ・ショコラドーム 15cm レッスン難易度3
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ベイクドチーズの上に、ドーム状のいちご入りホワイトチョコのムースをのせました。ホワイトチョコのミルキーな味といちごの組み合わせが美味しいです。ひなまつり、ホワイトデーのプレゼントにもぴったりです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • レッスン日時:3月3日・4日・5日・11日・13日
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
クロワッサンとデニッシュ
3月:いちごデニッシュ  レッスン難易度3i23クラス
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3回完結の1-2-3クラス。3月はいちごデニッシュを作ります。単発のお申込みも受付いたします。1-2-3クラス詳細はこちら
  • レッスン日時:3月「パン」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
    *3月単発のお申込みの場合
予約
パイ生地のお菓子<2>
3月:いちごのミルフィーユ レッスン難易度2i23クラス
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3回完結の1-2-3クラス。3月は憧れのミルフィーユを作ります。単発のお申込みも受付いたします。1-2-3クラス詳細はこちら
  • レッスン日時:3月「パイ」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
    *3月単発のお申込みの場合
予約
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生チョコケーキ 12個レッスン難易度1
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生チョコが入ったプチチョコレートケーキ、温めると生チョコが溶けてフォンダンショコラになります。バレンタインにもぴったり!
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(冷凍可能)
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
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ケークショコラ 18cm レッスン難易度2
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ココア生地に、ナッツ、ドライフルーツ、チョコレート入りのパウンドケーキ。溶かしバターを加える製法で簡単に作ります。バレンタインにもぴったり!
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
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ダブルチョコシフォン 17cm レッスン難易度2
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まるでガトーショコラのようなしっとりしたシフォンケーキです。溶かしたチョコレートとチョコチッを加えてリッチに仕上げます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(冷凍可能)
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
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チョコとココナッツの焼き菓子 20個 レッスン難易度2
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サクサクのココナッツ入りココア生地にチョコレートクリームをサンド。コーティングチョコでデコレーションします。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(冷凍可能)
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
クロワッサンとデニッシュ
2月 エビグラタンパイレッスン難易度2i23クラス
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3回完結の1-2-3クラス。2月はエビグラタンパイとバジルとじゃがいものデニッシュを作ります。単発のお申込みも受付いたします。1-2-3クラス詳細はこちら
  • レッスン日時:2月「パン」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500

予約
パイ生地のお菓子<2>
2月 プチフール・サレレッスン難易度2i23クラス
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3回完結の1-2-3クラス。2月はお酒にも合うプチフール・サレ。4種類を作ります。単発のお申込みも受付いたします。1-2-3クラス詳細はこちら
  • レッスン日時:2月「パイ」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
    *2月単発のお申込みの場合
    *3回お申込みの方、エキスパートコース受講中の方優先とさせていただきます。

予約
イメージ2017バレンタインお菓子レッスン【期間】2月3日(金)〜14日(火)
選べる5つのメニューをご用意いたしました。 どのクラスもそのままプレゼントできるようにラッピングしてお持ち帰りいただけます。予約
レッスン料は、事前のお振込みをお願いしております。またご入金後のキャンセルはできませんのでご了承ください。ご予約されたご本人がご出席できない場合は、代理の方がご出席することもできます。予約
バレンタインレッスンバレンタイン
プチフール・ショコラ レッスン難易度3

プチフール・ショコラ プチフール・ショコラ プチフール・ショコラ

小さなチョコレートの焼き菓子6種類を作ります。かわいいクッキー缶に入れてお持ち帰りいただけます。
レッスン内容詳細、作る個数(大きさ)、当日のお持物を見る。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3週間程度
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000
予約
バレンタインレッスンバレンタイン
テリーヌ・ショコラ レッスン難易度2

全粒粉のビスケットとギモーブ、ナッツ類やオレンジピールをチョコレートと合わせました。ビスケットとハートのギモーブも作ります。友チョコ用にプチテリーヌも作ります。
レッスン内容詳細、作る個数(大きさ)、当日のお持物を見る。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
バレンタインレッスンバレンタイン
生チョコ風ガトーショコラ レッスン難易度1

生チョコ風ガトーショコラ生チョコ風ガトーショコラ生チョコ風ガトーショコラ生チョコ風ガトーショコラ

まるで生チョコのような濃厚チョコレート生地に、ピスタチオ、グリオットチェリー、オレンジピールをのせて焼成します。ぴったり缶に入れてお持ち帰りいただけます。友チョコ用にカップケーキも作ります。
レッスン内容詳細、作る個数(大きさ)、当日のお持物を見る。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,300、応用クラス以上メンバー
    \8,800
予約
バレンタインレッスンバレンタイン
フィアンティーヌ・ショコラ レッスン難易度1
 

サクサクとした食感のフィヤンティーヌショコラ3種類とヘーゼルナッツショコラを作ります。スプーン型のチョコレートにお好きな文字を入れることができます。かわいい缶に入れてお持ちかえりいただけます。
レッスン内容詳細、作る個数(大きさ)、当日のお持物を見る。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
バレンタインレッスンバレンタイン
ショコラドーム・オペラ  レッスン難易度3
 

ショコラドーム・オペラショコラドーム・オペラショコラドーム・オペラショコラドーム・オペラ

クラッシックなフランス菓子オペラをイメージしたドーム状のケーキ。コーヒームースとチョコレートの相性抜群です。
レッスン内容詳細、作る個数(大きさ)、当日のお持物を見る。
  • 美味しく食べれるお日持ち:当日〜翌日(要冷蔵)
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
レッスンの流れ 1dayクラス 1-2-3クラス ラッピングクラス アニバーサリークラス オリジナルクラス お菓子入門クラス お菓子基礎クラス お菓子応用クラス お菓子上級クラス ビスキュイクラス シュークラス タルトクラス パイクラス 焼菓子クラス バターケーキクラス メレンゲクラス ショコラクラス 体験クラス プレミアムクラス インストラクタークラス お菓子レッスン:1日&ショートコース お菓子レッスン:ベーシックコース お菓子レッスン:エキスパートコース

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