本場フランス・ヨーロッパのおすすめお菓子などを紹介

フォトアルバム
感動のオーケストラ Aug.27.2007
感動のオーケストラ
昨日は市内観光の他にBigイベントを堪能しました♪ ベルリンフィルハーモニーの拠点、フィルハーモニー ホールで行われたオーケストラがあまりに感動的だったのでお伝えします。
コンサートは当日券もあると聞いていたので1時間前にホールに行くと、既に完売。キャンセル待ちの長蛇ができていました。こんなことなら日本からWebで予約しとくんだった・・・・・・

やっと出会えた本物のバウムクーヘン
Aug.28.2007
やっと出会えた本物のバウムクーヘン
ベルリン中心部より少し離れた場所にある、 KONDITOREI RABIEN コンディトライ ラビーン 。4,5年前にその存在を知ってから、いつか必ず訪れたいと思っていた場所です。ホテルから地下鉄とバスを乗り継ぎ、やっと出会えたそのバウムクーヘンは素朴ながらにどっしりと存在感があり、店内中央に誇らしげに並んでありました。 量り売りのバウムクーヘンは・・・

こだわりのパン屋さん Aug.29.2007
こだわりのパン屋さん
昨ドイツパン、飾り気ないその風貌は濃い茶色、堅い、酸っぱい・・・・フランスにはクロワッサンやデニッシュ系のお菓子屋さんが作るパンが華やかですが、ドイツパンといえば、日本でいうと玄米、五穀米・・主食として食べるものであり、値段も安い・・・・ が、まわりのパン屋さんの2倍〜3倍の値段で売っている気になるパン屋さん。。Weichardtbrot(読み方不明)は、どうやら小麦から 挽いているようです。 ・・・・・・
ドイツ料理♪ Aug.29.2007
ドイツ料理♪
ホテルのサービスでいただいた、ウエルカムドリンクのカードは1Fのレストランで使えるらしい。。。ビールとドイツ料理を食べにお部屋をでて1Fに。。宿泊先ホテルに素敵なレストランがあると便利です。
ビールはホテルの人お勧めのベルリンビール、ソーセージのサラダ?ジャガイモ添え。。。 ソーセージのサラダはハムとたまねぎ、ピクルスが ドレッシングでからまってました。・・・・・・

ポワラーヌで始まる朝
Aug.31.2007
ポワラーヌで始まる朝
朝6時のパリは真っ暗だったので、少し明るくなる7時にジョギングに出かけました。今日のコースはホテルからまっすぐ南へ、リュクサンブール公園まではすぐなので、公園内を走ってみようと思いました。ところが、公園は開園時間が決まっているらしく、重々しい門で閉鎖され、中に入ることはできません。。残念。。公園のまわりを数名の人がジョギングしていたので私もお邪魔してご一緒。・・・・・
パリのカフェ Aug.31.2007
パリのカフェ
パリにはたくさんのカフェがあって、みんなお気に入りのCafeがあるといいます。Cafeにはそれぞれ特徴があって、若者が多い、少し大人・・・などなど人気のCafeはいつも賑わっていて、なかなか席が空きません。ガヤガヤと隣の人とぶつかりそうになりながらコーヒーを飲むCafeも多いです。Verletはサントノーレ通りにある、コーヒーの卸の会社が経営するCafeです。ずっと昔から ・・・・・・
パリの食材店 Sep.01.2007
パリの食材店1
パリにはデパートの他に缶詰やジャム、はちみつ、エピスリー、加工品などを扱う食材屋さんも多く点在します。たとえばフォッションやエディアールなどは日本でも有名ですよね。Albert Menesアルベール・メネスはパリのデパートに商品はおいてますが、日本未入荷です。最近雑誌のパリ特集で素敵なお土産Listでよく掲載されるので、ここ唯一の路面店にも日本人の姿があるようです。お店には・・・・・・
パリのビストロ1
Sep.01.2007
パリのビストロ1
昨年パリで一番予約とれないと言われていたビストロ Le Comptoir ル・コントワール。今年はどうなのかしら〜と覗いてみました。ランチは予約を受付ていないので、早めにいけば座れます。私は12:20分に行って、ぎりぎり座れました。その後の人は列になっています。フランス人は日本人のようにランチ早飯ではありません。ビストロではランチでも皆ワインをボトルで注文+デザート+コーヒー+おしゃべり・・・・・
リッツの簡単レシピ♪ Sep.02.2007
リッツの簡単レシピ♪
本日2回目のホテルリッツはセップ茸を使ったお料理クラス。先日のランチクラスとは違い、朝9:00-13:00までのハードなレッスンです。このクラスに参加するとこんな終了証がいただけます。 
セップ茸は下処理に時間がかかります。足の下の部分、土に埋まっていた部分の表面をうすく切り取ります。水につけると水分をすってうまみがなくなってしまうため、トーション(ふきん)で綺麗に ・・・・・・

日曜の朝はマルシェに行こう Sep.03.2007
日曜の朝はマルシェに行こう♪
パリの日曜日の過ごし方。朝はマルシェ(市場)にでかけましょう。ラスパイユ通りのビオ市場にはたくさんの人が訪れます。最近はどの雑誌でも紹介されているので、日本人観光客を多くみかけます。 なんとツアーできている人達がいたのにはちょっと驚きました。団体ツアーの中にマルシェが組み込まれているとは・・・更に市場には日本語表示のお店もあったり、「日本人?オレ、日本の雑誌にでたんだぜ!」・・・・・・
アイスクリームなら
Sep.03.2007
アイスクリームなら
アイスクリームならやっぱりサンルイ島にあるBerthillon 最近はイタリアンジェラートのチェーン店がパリのあちこちにできて若者が長蛇の列を作っているけれど。。。だめだめ、母国のものを食べなさい。。 
Berthillonはおばあちゃまマダムだってダブルをペロリ。キャラメル味は細かいヌガティーヌが入って、カリカリ感が最高!こんなに美味しいアイスクリーム 、不思議と日本にはないのよね ・・・・・

エッフェル塔の魅力 Sep.03.2007
エッフェル塔の魅力
エッフェル塔、彼女のたくましさと優美さに憧れます。彼女は人間ではないけれど、彼女のようになりたいと思います。強く、そしていつもエレガントでありたいと・・・・
なぜ何度もパリに足を運ぶのか?美味しいお菓子やお料理を食べにきたのでも、ショッピングをしにきたのでもない。私は彼女に会いにパリに来た。そしてこれからも、彼女のパワー をもらうために会いにくる。

パリ市内観光 Sep.04.2007
パリ市内観光
パリには観光名所が数え切れないほどありますが、私は好きなスポットをご紹介します。エッフェル塔はもちろんNo1の名所です。ライトアップ後、21時、22時、23時・・Justの時間になるとピカピカと光出すのです。パリナイトツアーも人気のようです。  
エッフェル塔に上るには、階段を上がる方法とエレベーターに乗る方法があります。一番最初に訪れたとき、妹ちゃんは階段を歩いて上っていました ・・・・・・

至福のフォアグラ
Sep.04.2007
至福のフォアグラ
Le Comptoir de la Gastronomieはフォアグラなどフランス南西部の食材を扱っているお店です。レストランも併設されているので、フォアグラ好きの私は出発前からチェックしていました。
フォアグラのソテーと赤ワイン。いかにもフランスチックなこの組み合わせがなにより一番合うと思っている私。お店の女の子が フォアグラにあうというブルゴーニュの赤、辛口でスパイシーな ・・・・・

さすがの女王の貫禄 Sep.05.2007
さすがの女王の貫禄
ラデユレは既にフランスの高級ブランドのひとつとして、エルメスやウルイヴィトンと並ぶ知名度を確立しました。これほど完成度が高いお菓子屋さんはありません。商品の品質・管理はもちろん、人々を魅了するそのお菓子、店構えは他パリのどの店にも飛びぬけた強さをもちます。エッフェル塔と同様にその強さ、エレガントさには憧れます。
連日シャンゼリゼ・サントノーレ・サンジェルマンデプレと・・・・・・

ページのTOPへ