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焼き菓子 アーモンドラスク

固くなったフランスパンがあったら是非作ってみてほしい
サクサクのラスク。
アーモンドキャラメルがやみつきになる美味しさです。

材料
・フランスパン 1本
・無塩バター 50g
・生クリーム 25g
・グラニュー糖 50g
・水あめ 20g
・アーモンドスライス 50g
・シナモン ・塩 ひとつまみ
イメージ
 
作り方
  1. フランスパンは7,8ミリ程度にスライスし、150℃のオーブンに10分程度入れて乾燥させます。(既にパンが固くなっている場合は省略)
  2. フランスパン以外の材料を鍋に入れて、全体がとけてとろみがつくまで火にかけます。
  3. フランスパンの片面に(2)を薄く塗り、150℃のオーブンで10〜15分焼きます。
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