簡単スイーツ&デザートレシピ!パンナコッタ!オーブン不要の節電スイーツレシピ。手作りでおいしいお菓子作り

簡単レシピ
パンナコッタ

はちみつを加えたパンナコッタ。
イタリア語で「パンナ」は生クリーム、「コッタ」は煮るという意味です。
トッピングのレモンで爽やかさをプラスしました。

材料
・生クリーム 350g
・はちみつ 20g
・グラニュー糖 40g
・板ゼラチン 3g
・レモン(飾り用)
・ミントの葉(飾り用)
パンナコッタ
 
準備
板ゼラチンはたっぷりの氷水で戻す。
作り方
  1. 鍋に生クリームを入れてふきこばれないように注意しながら煮詰めます。
  2. 火をとめてはちみつとグラニュー糖、板ゼラチンを加えて溶かします。
  3. 氷水をあてたボールに移し、とろみがついたらグラスに注いで冷蔵庫で半日以上冷やし固めます。
  4. レモンのいちょう切りとミントの葉を飾ります。
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