お菓子教室・お菓子・パンレッスンのスイートリボンでは贈るお菓子をテーマにお菓子作りとラッピングが学べます。東京、銀座、渋谷、丸の内、門前仲町

1day&Short Course 1日&ショートコース入会金不要

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ビジターさんでも安心!楽しくお菓子を作って女子力アップ!

1dayクラス

季節のフルーツやクリスマス、バレンタインのお菓子を1dayレッスンでご紹介。お料理やパン、ラッピング、外部講師を招いてのレッスンも行います。

  • レッスン日時、所要時間、料金は、メニューにより異なります。メニュー欄でご確認ください。
  • レッスン料はお申込み後1週間以内のお振込みをお願いしております。お申込み時に送信されるメールに記載の口座にお手続きをお願いします。ご入金確認後、ご予約確定となります。
  • ご入金後のキャンセル、ご返金はできませんので予めご了承ください。欠席される場合には後日レシピを送付いたします。また代理の方がご出席することもできますのでご連絡ください。
  • ご予約確定後の日程変更は空席のある場合のみ手数料2,000円でお振替いたします。
レッスンのご予約はこちら
レッスン難易度1お菓子、パン作りがはじめての方  レッスン難易度2おうちでもたまに作る初心者さん   レッスン難易度3お菓子、パン作りに慣れている方
現在ご予約受付中の1dayレッスン男性のご参加OK
チョコナッツタルト 6cm 9個レッスン難易度3
トロピカルシャルロット
ガナッシュを詰めたタルトの上にヘーゼルナッツのヌガティーヌショコラをのせて仕上げます。
  • 習得できる生地、技術:
    タルト生地の作り方
    フォンサージュ
    ヌガティーヌの作り方
    チョコレートコーテイング
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:10月「お菓子A」、11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:4時間
  • レッスン料(税込):\12,000
予約
マロンジャンドゥージャ 18cm 2本レッスン難易度3
トロピカルシャルロット
マロンのバターケーキ生地にジャンドゥージャを入れ、上面はダックワーズで仕上げます。
  • 習得できる生地、技術:
    バターケーキ生地の作り方
    ダックワーズの作り方
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:10月「お菓子A」、11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800
予約
プレッチェルクッキー 25枚 レッスン難易度2
トロピカルシャルロット
シナモン味のクッキーをチョコレートでコーティングします。
  • 習得できる生地、技術:
    クッキー生地の作り方
    クッキーの型抜き
    プレッチェル型の成型
  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:10月「お菓子A」、11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
プレッチェル 3個×3種類バレンタインレッスン難易度1
トロピカルシャルロットトロピカルシャルロット
粗塩をかけたプレーンなプレッチェルとチーズとベーコンをのせたブレッチェル、細長く成形するラウゲンシュタンゲ を手捏ねで実習します。パン作り初心者さん向けです。
  • 習得できる生地、技術:
    パン生地の手捏ね
    チョコレートコーティング
  • 美味しく食べれるお日持ち:当日
  • ラッピング:パン袋
  • レッスン日時::10月「お菓子A」、11月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,000
予約
レモンケーキ 12個レッスン難易度1
トロピカルシャルロット
レモンを効かせたしっとりバターケーキ生地にレモンアイシングでデコレーションします。
  • 習得できる生地、技術:
    バターケーキ生地の作り方
    アイシングデコレーション
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
パイナップルケーキ  15個 レッスン難易度2
トロピカルシャルロット
人気のパイナップルケーキをスクエア型で作ります。パイナップルジャム作りもおひとりずつ実習します。
  • 習得できる生地、技術:
    クッキー生地の作り方
    パイナップルジャムの作り方
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800
予約
ハニージンジャーケーキ 12個レッスン難易度1
トロピカルシャルロット
はちみつとしょうが入りのバターケーキ生地の上にフランボワーズジャムでアクセント。*フランボワーズジャムの実習はありません。
  • 習得できる生地、技術:
    バターケーキ生地
    ジャムのデコレーション
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
ガトーフロマージュ 9cm 4個レッスン難易度1
トロピカルシャルロット

クリームチーズを使用したバターケーキ生地にナッツやレーズン、セミドライアプリコットをたっぷり加えました。

  • 習得できる生地、技術:
    クリームチーズ入りのバターケーキ生地
  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,300
予約
マロンケーキ 12個 レッスン難易度1
トロピカルシャルロット

マロンペースト入りのバターケーキ生地を栗の型で焼き上げます。栗の渋皮煮が丸ごと1個入った贅沢なお菓子です。

  • 習得できる生地、技術:
    マロンペースト入りバターケーキ生地
  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,300
予約
マロンバターサンド  12個レッスン難易度2
トロピカルシャルロット
トロピカルシャルロット

栗型に作ったクッキーにマロンペーストを練り込んだバター、マロングラッセをサンドします。

  • 習得できる生地、技術:
    型抜きクッキー
    バタークリームの作り方
    チョコレートコーティング
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
ベイクドチーズケーキ 15cm
トロピカルシャルロット
クリームチーズをたっぷり使用し、レモンの酸味を効かせたベイクドチーズケーキです。
  • 習得できる生地、技術:
    基本のチーズケーキの作り方
    湯煎焼きの方法
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
スコーン2種  11個レッスン難易度1
トロピカルシャルロットトロピカルシャルロット
アフタヌーンティにかかせないイングリッシュスコーン(5個)とアメリカンなクリームスコーン(6個)の2種類を作ります。
  • 習得できる生地、技術:
    2種類のスコーンの作り方
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • ラッピング:個包装(紙袋)
  • レッスン日時:9月「お菓子C」、10月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
受付終了のレッスン
タルト・ピーチメルバ 6cm 9個レッスン難易度3
トロピカルシャルロット

赤桃を仕込んだタルトレットの上に渦巻き状にクリームをしぼり、フランボワーズソースで仕上げます。ピーチメルバをイメージしたタルトです。

  • 習得できる生地、技術:
    タルト生地の仕込み
    フォンサージュ
    カスタードクリームの作り方
    絞りのテクニック
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:8月「お菓子B」、9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000
予約
ピーチメルバ 8人分レッスン難易度2
トロピカルシャルロットトロピカルシャルロット

ご自宅でお皿に盛り付けたデザートを楽しめるよう、ピーチメルバキットを作ります。

  • 習得できる生地、技術:

    桃のコンポート(真空パック8個)

    バニラアイスクリーム(液体でお持ちかえり)
    フランボワーズソース(パック1個)
    ワッフルコーン(8個)
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(要冷蔵・冷凍)
  • ラッピング:真空パック他
  • レッスン日時:8月「お菓子B」、9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
ビスコッティ 35枚 レッスン難易度1
オレンジチュイルオレンジチュイル
「2度焼きした」という言葉が語源のイタリア郷土菓子。アーモンドとピスタチオがたっぷり入った固いクッキーです。
  • 習得できる生地、技術:
    ビスコッティの作り方
    計量から全ておひりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:3枚ずつの個包装。
  • レッスン日時:8月「お菓子B」、9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
バーチ・ディ・ダーマ 30個レッスン難易度2
オレンジチュイル
「貴婦人のキス」という意味のイタリアのお菓子。プラリネ入りチョコレートをサンドします。
  • 習得できる生地、技術:
    生地の作り方
    丸い成型
    チョコレートのサンド
    計量から全ておひりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:缶入り+個包装*写真の缶はイメージです。
  • レッスン日時:8月「お菓子B」、9月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
トロピカルシャルロット 9個レッスン難易度3
トロピカルシャルロット

ココナッツムースとマンゴープリンをシャルロットケーキに仕上げます。*保冷バッグをご持参ください。

  • 習得できる生地、技術:
    ココナッツのビスキュイ
    ココナッツムース
    マンゴープリンの作り方
    ビスキュイの絞り
    シャルロットケーキの組み立て
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵・冷凍可)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:4時間
  • レッスン料(税込):\12,000
予約
ティラミスロール 25cmレッスン難易度2
ティラミスロール

ティラミスをロールケーキにアレンジしました。ほろ苦いコーヒーゼリーがポイント。*保冷バッグをご持参ください。

  • 習得できる生地、技術:

    ビスキュイ
    ゼリー
    ガナッシュ
    マスカルポーネムースの作り方
    ロールケーキの巻き方
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9.800
予約
ルバームとパイナップルのタルトレット 9個レッスン難易度3
オレンジチュイル
ルバームとパイナップルのジャムを詰めたタルトレット。お花に見立てたメレンゲでデコレーションします。
  • 習得できる生地、技術:
    タルト生地の仕込み
    フォンサージュ
    ジャムの作り方
    イタリアンメレンゲのデコレーション
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:7月「お菓子A」、8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000
予約
オレンジチュイル 30個レッスン難易度2
ルバームとパイナップルのタルトレット
オレンジの香りのアーモンドチュイル。カリカリに焼き上げたチュイルにチョコレートをサンドします。
  • 習得できる生地、技術:
    チュイルの作り方
    成型
    チョコレートのサンド
    計量から全ておひりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:2個ずつの個包装
  • レッスン日時:7月「お菓子A」、8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
パインココ 12個レッスン難易度2
パインココ

アーモンドとココナッツのプチケーキにパイナップルコンポートをのせて焼き上げます。冷やして美味しい美味しいケーキです。バターケーキ生地の作り方、パイナップルコンポートの作り方を習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。

  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:7月「お菓子A」、8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
アナナス 9cm 3個レッスン難易度1
アナナス

輪切りのパイナップルがかわいいココナッツケーキ。生地にもパイナップルのコンポートが入っています。ふわふわのバターケーキ生地の作り方、アップサイドダウンケーキのテクニックを習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。*コンポートはレシピのみで実習はありません。

  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:7月「お菓子A」、8月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
夏のオペラ レッスン難易度310cm×20cm
夏のオペラ
ココナッツのビスキュイ、パッションフルーツのバタークリーム。ピスタチオのガナッシュを8層に組み立て、上面をトロピカルフルーツゼリーで仕上げたオペラ風の贅沢なケーキ。すべての生地作りから仕上げのゼリー作りまでおひとりずつ実習します。上級者向けのクラスです。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:7月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3〜4時間
  • レッスン料(税込):\12,000
予約
ブルーベリーチーズケーキ レッスン難易度315cm
ブルーベリーチーズケーキ 
スポンジ、スフレチーズ、レアチーズ、ブルーベリージャムを7層に組み立てたケーキを生クリームでナッペし、フレッシュブルーベリーとアーモンドスライスでデコレーションします。スフレとレア、2種類のチーズケーキ生地とナッペのテクニックを習得します。上級者向けのクラスです。*スポンジケーキ、ジャムの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:7月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3〜4時間
  • レッスン料(税込):\12,000
予約
ウイークエンドピスタチオ 18cm レッスン難易度2
ウイークエンドピスタチオ
ピスタチオ味のバターケーキをラズベリーのアイシングで仕上げます。ケーキをカットするとラズベリージャムがでてきます。バターケーキ生地の作り方、アイシングデコレーションのテクニックを習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:7月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
ピスタチオとチェリーのプチケーキ 12個レッスン難易度2
ピスタチオとチェリーのプチケーキ

ピスタチオのバター生地をプチケーキにしました。チェリーのコンポートをのせて焼成します。バターケーキ生地の作り方を習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。*チェリーのコンポートはレシピのみで実習はありません。

  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:7月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
ピスタチオとチェリーのタルト 15cmレッスン難易度2
ピスタチオとチェリーのタルト

相性のよいピスタチオとチェリーを組み合わせたタルト。スクエアに仕上げます。タルト生地、ピスタチオクリーム、クランブルの作り方、タルト生地の敷き込みのテクニックを習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。
*チェリージャム、コンポートはレシピのみで実習はありません。

  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800
予約
抹茶スペシャルケーキ 15cmレッスン難易度3
抹茶スペシャルケーキ
抹茶スポンジに抹茶とホワイトチョコのムース、大納言、栗の甘露煮をサンド。ドーム状に仕上げてデコレーションします。スポンジケーキの作り方、ドーム状のデコレーションテクニックを習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:7月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800
予約
デニッシュクリーム 12個レッスン難易度2
デニッシュクリーム

デニッシュ生地をスクエア型に焼き上げ、トンカ豆に風味付けしたカスタークリームをたっぷりと絞り入れ、表面はお砂糖でかりかりにしてクイニーアマンのよう仕上げます。カスタードクリームの作り方、バターの折り込みテクニックを習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。 *デニッシュ生地はバターの折り込みからの実習です。


  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
ブリオッシュクリーム 12個レッスン難易度2
ブリオッシュクリーム

バターたっぷりのブリオッシュ生地にカスタードクリームとホイップした生クリームがたっぷりと入っています。ブリオッシュ生地の扱い、カスタードクリームの作り方を習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。*ブリオッシュ生地は一次発酵後、分割からの実習となります。

  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵)
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
抹茶マーブルクグロフ レッスン難易度117cm
抹茶マーブルクグロフ
プレーン味と抹茶味のバターケーキ生地をマーブル模様にしてクグロフ型で焼き上げます、カットしたときの模様が楽しいケーキです。しっとりバターケーキの作り方、マーブル模様にするテクニックを習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
抹茶ティグレ 12個 レッスン難易度2
抹茶ティグレ
抹茶フィナンシェを焼成後、ガナッシュと大納言小豆をデコレーションして仕上げます。フィナンシェ生地、ガナッシュの作り方を習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
ピスタチオのロールケーキ 12cm 2本 レッスン難易度3
ピスタチオのロールケーキ
ピスタチオのビスキュイとバタークリームにラズベリージャムをアクセントにしたロールケーキ。ビスキュイジョコンド、バタークリームの作り方、チョコレートのコーティングテクニックを習得します。すべての工程おひとりずつ実習します。*ラズベリージャムの実習はありません。上級者向けのレッスンとなります。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間(要冷蔵・冷凍可)
  • ラッピング:写真参照(2本)
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\12,000
予約
ピスタチオケーキ  15個 レッスン難易度2
ピスタチオケーキ
ピスタチオのバターケーキとココアのダックワーズが2層になったケーキ。チェリーのコンポートが隠れています。バターケーキ、ダックワーズ2種類の生地の作り方、チョコレートのコーティングテクニックを習得します。すべての工程をおひとりずつ実習します。*チェリーのコンポートの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:5月「お菓子B」・6月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
imageMother's day
A.ローズケーキ  15個 レッスン難易度2
母の日 ローズケーキ
ラズベリー味のしっとりケーキをオリジナルのつぶつぶいちごチョコと話題のルビーチョコでコーティング。母の日にぴったりな薔薇の形に仕上げます。かわいいBOXに入れてラッピングします。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装&ギフト箱
  • レッスン日時:4月・5月「母の日A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800
予約
imageMother's day
B.いちごアソート  12個×3種 レッスン難易度2
母の日 いちごアソート
ハート型とブーケ型のラングドシャ。まるごといちご(フリーズドライ)をチョココーティングしたお菓子も作ります。かわいいBOXにいれてラッピングします。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装&ギフト箱
  • レッスン日時:4月・5月「母の日B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\12,000
予約
imageMother's day
C.いちごタワー 12個 レッスン難易度2
母の日 いちごアソート
いちごのショートケーキをチョコレートでコーティングしたようなかわいいケーキです。丸ごとフレッシュいちご1個ずつ隠れています。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:4月「お菓子A」、4月・5月「母の日C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
imageMother's day
D.フルーツクッキー 6枚×3種 レッスン難易度2
母の日 フルーツクッキー
ピスタチオサブレをいちご、パイナップル、レモン3種類の形、それぞれの味に仕上げます。約8cm程度の大きなクッキーです
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装&ギフト箱
  • レッスン日時:4月・5月「母の日D」、5月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800
予約
いちごのカーディナルシュニッテン レッスン難易度325cm
いちごのカーディナルシュニッテン
メレンゲ生地と卵黄生地のコントラストがかわいいカーディナルシュニッテン。ホワイトチョコクリームといちごをサンドします。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
いちごのレアチーズケーキ 15cm レッスン難易度2
いちごのレアチーズケーキ
クリームチーズとマスカルポーネチーズ、2種類のチーズを使用したレアチーズケーキ。いちごジャムでマーブル模様をつけ、上面は真っ赤ないちごゼリーで仕上げます。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
ホワイトチョコブラウニー 15個 レッスン難易度1
ホワイトチョコブラウニー
フレッシュいちごをとじこめたホワイトチョコのブラウニー。いちごチップいりのホワイトチョコでおめかしします。春のプレゼントにぴったり。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:4〜5日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
いちごのダックワーズ 20〜23個 レッスン難易度2
いちごのダックワーズ
いちごとホワイトチョコ入りのバタークリームをサンドしたいちごパウダー入りダックワーズ。ホワイトチョコといちごチップでデコレーションします。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,500
予約
いちごのクランブルケーキ 15cm角 レッスン難易度2
いちごのクランブルケーキ
サクサクのクッキー生地を土台にピスタチオのクリームを敷き込み、フレッシュいちごとクランブルをたっぷりのせて焼成します。生地の仕込みから仕上げまでおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
チーズケーキサンド 15個 レッスン難易度2
チーズケーキサンド
濃厚なチーズケーキを模様を入れた全粒粉入りサブレでサンド。ミルキーなホワイトチョコも隠し味に。サブレ生地の仕込みからすべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000
予約
アフタヌーンティーセット レッスン難易度1
アフタヌーンティーセット 
いちごのカップケーキ8個、イングリッシュスコーン6個を作ります。カップケーキに使用するいちごジャムも実習し、瓶に入れてお持ち帰りいただけます。
*申し込み時、LINE配信のクーポンコードが必要です。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで(カップケーキ)1週間程度(イングリッシュスコーン)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000
予約

いちごのカップケーキ 8個 レッスン難易度1
いちごのカップケーキ
レモンが効いたバターたっぷりの生地の上にいちごジャム入りピンクのチーズクリームを絞ります。すべておひとりずつ実習します。*いちごジャム、チョコ細工の実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\8,500
予約
いちごのシャルロットロール 25cm レッスン難易度2
いちごのシャルロットロールいちごのシャルロットロール断面
サクサクのビスキュイ生地にたっぷりの練乳クリームといちごを巻いたシンプルなロールケーキです。基本のロールケーキの巻き方やいちごの並べ方を学びます。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,000予約
いちごのパン・ビー 20cm レッスン難易度1
いちごのパン・ビー
見た目がパン・ド・カンパーニのようなビスキュイを焼き、練乳と生クリームを合わせたカスタードクリーム、いちごをサンドします。すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):\9,000
予約
ラタトゥイユ&チキンパイ 21cm レッスン難易度2
ラタトゥイユ&チキンパイ
カマンベールチーズとチキンソテー、ゆで卵の上にたっぷりにラタトゥイユをのせて焼き上げたパイ。野菜の仕込みから仕上げまですべておひとりで仕上げます。パイ生地は伸ばして折り込む作業からの実習となります。余ったラタトゥイユのお持ち帰りもあります。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2〜3日程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」、4月「お菓子A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\12,000
予約
スイートポテトアップルパイ 12個 レッスン難易度2
スイートポテトアップルパイ
スイートポテトとりんごのコンポートが入ったかわいいパイ。練りパイ生地、りんごのコンポートもおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:翌日まで
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:3月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\9,800
予約
チョコクリームサンド<パッション> 11個レッスン難易度3
チョコクリームサンド
ソフトクッキーに珍しいパッションフルーツ味のチョコレートで作るクリームとパイナップルジャムをサンド。ビターチョコレートでコーティングします。
*ジャムの実習はありません
*申し込み時、LINE配信のクーポンコードが必要です。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥12,000
予約
生チョコサンドウィッチケーキ 15cmレッスン難易度2
生チョコサンドウィッチケーキ
ココア入りのバタースポンジに生チョコ、ラズベリージャム、マスカルポーネクリームをサンドします。計量からすべておひとりずつ実習します。ハートの模様でデコレーションします。*ジャムの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:5日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥10,800
予約
パイナップルケーキ<ショコラ> 15個レッスン難易度2
パイナップルケーキ
Sweet Ribbon大人気のパイナップルケーキをアレンした新作です。パイナップルジャムにはパッションフルーツを加え、ココアクッキー生地で包んで焼成します。パイナップル型とスクエア型2種類作ります。ジャム作りからおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥10,800
予約
チョコレートケーキ 15cmレッスン難易度2
チョコレートケーキ
胡桃入りのふんわりココアスポンジにチョコレートクリームをサンド、ナッペします。ケーキ下部にパールショコラをデコレーションします。計量からすべておひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥9,800
予約
ブラウニースペシャル 5cm×3cm 10個レッスン難易度1
ブラウニースペシャル
セミドライいちじくとオレンジピールを加えた濃厚しっとりブラウニーをアーモンドチョコでコーティング。高級感溢れるスペシャルブラウニーです。計量からすべてひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥9,000
予約
マドレーヌショコラ 12個 レッスン難易度1
マドレーヌショコラ
チョコチップ入りのマドレーヌにビターチョコレートとカカオニブをトッピング。計量からすべておひとりで実習します。*申し込み時、LINE配信のクーポンコードが必要です。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥6,000
予約
ダブルチョコビスコッティ 30個レッスン難易度1
イメージ
ココアのビスコッティ生地にたっぷりのアーモンドとチョコレートを入れて2度焼きします。ほろ苦くてカリカリのイタリア菓子です。計量からすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装(3個ずつ)
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):¥8,500
予約
マカダミアチョコシフォン 17cmレッスン難易度2
イメージ
ハワイをイメージしたシフォンケーキは、コーヒー味の生地にマカダミアナッツとチョコレートが混ざっています。計量からすべておひとりで実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:袋入り
  • レッスン日時:1月「お菓子A」、2月「お菓子B」の日程
  • レッスン時間:2時間
  • レッスン料(税込):¥8 ,500
予約
イメージ2019バレンタインお菓子レッスン【期間】2月1日(金)〜16日(土)
レッスン料は、お申込み後1週間以内のお振込みをお願いしております。ご入金後のキャンセル、変更はできませんのでご了承ください。ご予約されたご本人がご出席できない場合は、代理の方がご出席することもできます。予約

昨年のバレンタインレッスンではお教室で準備した生地やクリームを使用して作るアイテムが多かったのですが、今年は生地作りからしっかり実習していただく内容となっています。そのため昨年より少し地味目になっておりますが、心を込めたチョコレート作りを楽しんでいただけると思っています。

A〜Dクラス共、おひとりずつ生地作りから仕上げまでの実習を行います。また箱詰めやラッピングも各自行います。グループや複数人での作業はありませんので、おひとりおひとりの完全オリジナルチョコ作りとなります。難しいところは講師がお手伝いしますので安心してご参加ください。予約

バレンタイン レッスンバレンタイン
キャラメルショコラケーキ 15個 レッスン難易度2

キャラメルショコラケーキ

プチフール・ショコラプチフール・ショコラ
キャラメルが入ったしっとりチョコレートケーキをチョコでコーティング。上面は転写シートなどで模様をつけます。*転写シートの柄や模様は変更になる場合があります。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:BOX入り&個包装
  • レッスン日時:2月「Valentine A」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\12,000

こんな方にオススメ! お菓子作りに慣れていない方でも安心して作れます。転写シートを使ってみたい方、本命の彼だけでなくお友達や同僚にも手作りお菓子をプレゼントしたい方。!

予約
バレンタイン レッスンバレンタイン
ショコラバー 12個 レッスン難易度3
ショコラバー
プチフール・ショコラプチフール・ショコラ
サクサクサブレでプラリネショコラとキャラメルをサンドしてチョコでコーティング。上面は転写シートなどで模様をつけます。*転写シートの柄や模様は変更になある場合があります。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:BOX入り&個包装
  • レッスン日時:2月「Valentine B」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\13.000

こんな方にオススメ! お菓子作りに慣れている方向け。転写シートを使ってみたい方、クッキーとチョコレートの組み合わせが好きな方、本命の彼だけでなくお友達や同僚にもプレゼントしたい方

予約
バレンタイン レッスンバレンタイン
ショコラ・アソート 10個×3種類レッスン難易度3
ショコラ・アソート
ショコラ・アソートショコラ・アソート
3種類のナッツ(アーモンド、ヘーゼルナッツ、マカダミアナッツ)を使用したチョコレート菓子を10個ずつ作ります。テンパリングも実習します。*ハートチョコの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:BOX入り&個包装
  • レッスン日時:2月「Valentine C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\13,000

こんな方にオススメ!お菓子作り上級者さん向け。テンパリングを実習したい方、いろいろなチョコ菓子を作りたい方、ナッツが好きな方、彼だけでなく、お友達や同僚にも手作りお菓子をプレゼントしたい方。

予約
バレンタイン レッスンバレンタイン
ケーキ・パリブレスト 17cm レッスン難易度2
ケーキ・パリブレスト
ケーキ・パリブレストケーキ・パリブレスト
アーモンド入りのチョコレートケーキにブロンドチョコレートとキャラメルを絞り、パリブレスト風に仕上げます。用意したチョコプレートにお好きな文字を描けます。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:2月「Valentine D」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000

こんな方にオススメ!
彼と一緒にケーキを食べる方、大きなチョコレートケーキを手作りしたい方。6〜8人分です。

予約
2018クリスマスレッスン
2018クリスマスレッスンの4メニューはすべて仏産生ヘーゼルナッツとヴァローナのチョコレートを使用した自家製ジャンドゥージャを作るところからはじめます。大切な方へのプレゼントに、ご家族と一緒に過ごすお時間のお供にぴったり!手間ひまかけた材料で作る愛情たっぷりのケーキやお菓子をご提案します。レッスンはすべての工程おひとりずつ実習します。(一部を除く)講師がお手伝いしますので初心者の方でも安心してご参加いただけます。作ったケーキ、お菓子はラッピングしてお持ち帰りいただけます。
クリスマスレッスンパン
ジャンドゥージャ・モンブラン 17cmレッスン難易度3
ココアスポンジ生地と栗のババロワを自家製ジャンドゥージャ入りのマロンクリームで覆います。ジャンドゥージャクリームやサクサクのチョコレートで食感も楽しめる贅沢なクリスマスケーキです。デコレーション用のトリュフボールやチョコ細工もおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:12月「クリスマスA」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\13,000 
予約

こんな方にオススメ!
ご家族や女子会、彼と一緒に〜平成最後のクリスマス、豪華に盛り上げたい!お家で作るのは大変だから、お教室で作っちゃおう!

クリスマスレッスンパン
ノエル・ジャンドゥージャ 17cmレッスン難易度2
イメージ
しっとりスポンジ生地に自家製ジャンドゥージャをサンド、さらにケーキ全体をナッペしてキャラメリゼしたヘーゼルナッツをたっぷりはりつけます。ホワイトチョコで作る雪の結晶もおひとりずつ実習します
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:12月「クリスマスB」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\11,000

こんな方にオススメ!
ご家族や女子会、彼と一緒に〜クリスマスを盛り上げたい!頑張ればおうちでも作れるので、レシピを活用してまた作りたい!

予約
クリスマスレッスンパン
ケーク・ノワゼット 9cm 3個 レッスン難易度2
イメージ
ヘーゼルナッツ粉入りのバターケーキ生地に自家製ジャンドゥージャを加え、クランブルをのせて焼成します。焼成後、チョコレートでデコレーションします。1週間後以降が食べ頃です。
  • 美味しく食べれるお日持ち:2週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:12月「クリスマスC」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):\10,800

こんな方にオススメ!
大切なお友達や彼にプレゼントしたい!レシピを活用しておうちでも作りたい!パウンドケーキやフィナンシェなどのバターケーキ系のお菓子が好きな方。

予約
クリスマスレッスンパン
ジャンドゥージャサンドクッキー 10個or15個 レッスン難易度3
イメージ
カリカリのヌガティーヌを入れた自家製ジャンドゥージャをクーベルチュールチョコレートでコーティングし、ヘーゼルナッツ入りのサブレでサンドします。工程が多く難易度高いレッスンとなります。*テンパリングの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:10日程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:12月「クリスマスD」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):10個:\10,800、15個:\12,000

こんな方にオススメ!
たくさんのお友達にプレゼントしたい!お家では作るのは大変だけどみんなに女子力アピールしたい!自分でも食べた〜い!クッキーとチョコレートのお菓子が好きな方。

予約
りんごのタルトレット 6cm 9個レッスン難易度2
イメージ
ソテーした真っ赤なりんごをお花のように見立てたタルトレット。アーモンドクリームの中にはラズベリージャムが隠れています。*ジャムの実習はありません。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥9,800
予約
タタン風ケーク 15cm レッスン難易度2
イメージイメージ
上面をタルトタタンのように仕上げたバターケーキです。生地の中にもキャラメルりんごがたっぷりと入っています。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥9,000
予約
キャラメルりんごと紫いものタルトレット 10cm 12個レッスン難易度2
イメージ
スパイスを効かせたタルト生地、りんごと紫いものクリーム、相性のよい秋の素材を組み合わせたタルトです。りんごのキャラメリゼ他、すべての工程をおひとりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:1週間程度
  • ラッピング:個包装
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥9,800
予約
キャラメルりんごのクランブルチーズケーキ 15cmレッスン難易度2
イメージ
くるみとりんごの上にマスカルポーネとクリームチーズで作った生地、上面にクランブルをのせたとっても豪華なチーズケーキです。りんごのキャラメリゼ他、すべての工程をおひりずつ実習します。
  • 美味しく食べれるお日持ち:3日程度(要冷蔵)
  • ラッピング:ケーキ箱
  • レッスン日時:11月「お菓子B」、12月「お菓子C」の日程
  • レッスン時間:3時間
  • レッスン料(税込):¥9,800
予約
レッスンの流れ 1dayクラス 1-2-3クラス ラッピングクラス アニバーサリークラス オリジナルクラス お菓子入門クラス お菓子基礎クラス お菓子応用クラス お菓子上級クラス ビスキュイクラス シュークラス タルトクラス パイクラス 焼菓子クラス バターケーキクラス メレンゲクラス ショコラクラス 体験クラス プレミアムクラス インストラクタークラス お菓子レッスン:1日&ショートコース お菓子レッスン:ベーシックコース お菓子レッスン:エキスパートコース

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