お菓子教室スイートリボン主宰でお菓子研究家 隈部美千代のお菓子本著書一覧です。

ニュース:著書
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    アイコン2015年8月 著書「ジャースイーツ」「グラススイーツ」台湾で発売

    著書「ジャースイーツ(学研パブリッシング)」、「グラススイーツ(エイ出版社) 」が、台湾でも発売されました。
    台湾のBookサイト→ ジャースイーツ グラススイーツ
    お教室にも、台湾やマレーシア、シンガポール、中国からのお客様が増えております。海外の皆様にもレシピをお届けできてとても嬉しいです。

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    アイコン2015年4月21日 「ジャースイーツ」(学研パブリッシング)発売

    著書10作目となる「ジャースイーツ」 が4月21日発売になりました。煮沸調理法により、つくりおきできるプリンや、ゼリー、ババロワなどのひんやりスイーツ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、人気のレイヤーケーキなどジャーで作る、簡単でかわいいスイーツBOOKです。書店でみかけましたら是非手にとってご覧ください。AMAZONからもご購入いただけます。

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    アイコン2014年10月2日 「12ヶ月のパーティスタイル」(辰巳出版)発売

    フードソムリエ監修のレシピ本 「12ヶ月のパーティスタイル」(辰巳出版)が発売されました。私は、2月のティーパーティを担当、バレンタインを意識した5つのスイーツメニューを提案しています。書店で見かけましたら是非手にとってご覧ください。AMAZONからもご購入いただけます。

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    アイコン2014年9月25日「MAISON JAR BOOK」(エムオン・エンタテイメント)発売

    話題のメイソンジャーを使用した、お料理、スイーツが満載の「MAISON JAR BOOK」が9月25日に発売になりました。ドリンク、スイーツ、お料理、パーティメニューなど、メイソンジャーを使用して、かわいく、お洒落な盛り付けがポイントです。書店で見かけましたら是非手にとってご覧ください。
    AMAZONからもご購入いただけます。

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    アイコン2014年5月27日 「グラススイーツ」(エイ出版社)発売

    8冊目の著書となる「グラススイーツ」(エイ出版社)が5月27日に発売になりました。おうちにあるグラスで作る簡単スイーツ。ゼリー、ババロワ、ムース、プリン、アイスクリームなど60レシピをご紹介しています。書店で見かけましたら是非手にとってご覧ください。AMAZON からもご購入いただけます。。

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    アイコン2012年8月27日 「濃厚スイーツ」(エイ出版社)発売

    「濃厚スイーツ」(エイ出版社)が8月27日に発売になりました。コンビニやデパ地下でも大人気の濃厚スイーツ。定番のチーズケーキ、チョコレートケーキ、プリンの他、フルーツを使った濃厚スイーツ、カフェデザート、ひんやりデザートなど、みんなが大好きなスイーツが満載です。 材料を加えたり、ちょっとした作り方のコツでワンラックアップのスイーツ、プレミアムスイーツが作れます。本屋さんで見つけたら是非手にとってみてください。お菓子本はAmazon からも購入いただけます。

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    アイコン2010年12月16日 「パウンド型1つで作るケーキ」(グラフ社)発売

    「パウンド型1つで作るケーキ」(グラフ社)が12月16日に発売になりました。作り方によって食感や味わいが異なる基本のパウンドケーキ4種の他、アレンジパウンドケーキや、パウンド型で作るシフォンケーキ、チーズケーキ、バームクーヘン、ガトーショコラ、いちごのショートケーキ、ケーク・サレなどなど盛りだくさんの内容となっております。どれもパウンド型で美味しく作れるように、配合や作り方を工夫しています。丸く作っていたケーキも四角い形にすると新鮮にみえたり新しい発見があります。

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    アイコン2010年10月25日 「シフォンケーキBOOK」(グラフ社)発売

    いろんなお粉で作るシフォンケーキ、市販のジャムを使ったり、チョコレートやクリームチーズ、マーブル模様など配合を極めたケーキが全49種。お野菜やチーズを使った朝食やブランチにあうシフォンケーキもお勧めです。シフォンケーキのラッピングテクもプロセス写真付でご紹介しています。
    本屋さんで見つけたら是非お手にとってみてください。

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    アイコン2010年6月28日 「半熟スイーツの本」(グラフ社)発売

    最近流行りの半熟系や、ふわっ、とろっのスイーツの他、定番チーズケーキやチョコレートケーキなどが人気のお菓子が満載です。本屋さんで見つけたら是非お手にとってみてください。。

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    アイコン2010年5月21日 「デコシュー&エクレア」(ブティック社)発売

    基本のシュー生地のほか、クリームや絞り方のアレンジ、失敗して膨らまなかったシュー生地の活用方法などをご紹介しています。本屋さんで見つけたら是非お手にとってみてください。

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    アイコン2008年11月26日 「はじめてさんのケーキ&クッキー」(ブティック社)発売

    お菓子作り初心者さんを対象とした、基本のお菓子約50品がレシピが、プロセス解説つきで紹介されています。ポンジケーキ、シュークリーム、クッキー、タルト、パイ、チョコレート・・・・
    この一冊で基本のお菓子作りがマスターできます。

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    アイコン2008年1月10日 「手作りチョコスイーツ」(ブティック社)発売

    中高生を対象にした簡単にできてかわいいお菓子。時間をかけずに作れるチョコレートのお菓子満載です。かわいいラッピングアイデアも多数紹介しています。

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