隈部美千代
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「お菓子作りをはじめてみたい！」
「自己流で作っているけど失敗ばかりで・・・」
「もっともっとお菓子作りが上手になりたい！」
「趣味で作っていたお菓子、副業にできる？」
「将来、大好きなお菓子作りを仕事にしたい！」
全て過去に私が抱えていた”悩み”や”夢”、”希望”です。
あの時、知りたかったこと、教えてほしかったこと、同じような悩みや夢を持つ方に、
私の苦労や涙、楽しい経験をぎゅっと詰め込み
「夢をかなえるレッスンカリキュラム」を作りました
趣味で楽しみたい方からプロを目指す方まで
あなたの夢や目的、レベルに合わせ、あなたにぴったりのレッスンが見つかります。
延べ13,000名以上に指導実績のある隈部美千代の直接指導＆個別相談
計量から仕上げまで、全工程ひとりで作る完全個人制
豊富なコースから目的、レベルにあったレッスンが選べる
レッスンカレンダーより都合のよい日程が選べる
1月「お菓子」の日程
1月「お菓子」の日程
12月「OnL」の日程
12月、1月「お菓子」の日程
12月、1月「お菓子」の日程
11月、12月「お菓子」の日程
11月、12月「お菓子」の日程
12月「Xmas」の日程
11月、12月「お菓子」の日程
12月「Xmas」の日程
11月、12月「お菓子」の日程
11月、12月「お菓子」の日程
11月、12月「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子A」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子A」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」または「開業」の日程 講義はZOOMオンラインでのレッスンとなります
「お菓子」の日程
ご希望の日程で調整します
ご希望の日程で調整します
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
簡単パイ生地で3種類のパイ（ポテト＆オニオン、洋梨＆ブルーチーズ、りんご＆発酵バター）を2個ずつ作ります。パイ生地から実習します。それぞれの食材にあわせたクリームと合わせます。ブルーチーズが苦手な方はクリームチーズに変更できます。
スペキュロス味（シナモンなどのスパイス）のサブレにキャラメル味のガナッシュ（生チョコ）と塩バターキャラメルをサンド。更にチョコレートでコーティングしました。工程数が多く、成型が少し難しいです。クリスマス柄の個包装でお持ち帰りいただけます。
2021年クリスマスはリースに見立てたピスタチオとチェリーのケーキ。4枚のスポンジにさくさくフィヤンティーヌ、チェリージャム、ピスタチオクリームを重ねてデコレーションします。上面のアイテム（りんごの薔薇、ホワイトトリュフ、松ぼっくり、雪の結晶）も実習します。いちごとチェリーものせて華やかに仕上げます。
昨日11月28日、レーズンバターサンドのオンラインレッスンは実家（広島）から行いました。Wifiの接…
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紅葉シーズン真っ只中の京都。嵐山もすごい人混みでした。写真は渡月橋。色とりどりに染まった向いの山が綺…
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今年3月にオープンしたフォションホテル京都。ずっと気になっていたアフタヌーンティーに行ってきました。…
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久しぶりの旅行は、紅葉シーズンの京都。清水の舞台には、びっくりするくらいの大勢の人。こんなに密でよい…
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今週末のレッスンは大入りでバタバタしました。土曜日は写真撮れず・・・日曜日のロールケーキのお写真（生…
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最近は平日にお越しになる生徒様が増えました。来年からは平日レッスンをもう少し増やそうかなと考え中です…
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一昨日、メンバーサイト内でオンラインショップをオープンしました。商品はお菓子、お菓子の材料、お菓子型…
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青森県産の無農薬・ノーワックスのりんごを使用したりんごメニュー。11月、12月の1DAYレッスンで行…
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クリスマス、ケーキを食べる前にこんなパイはいかがでしょうか？簡単パイで作る3種類のクリスマスパイ。1…
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趣味のお菓子作りからビジネスへ 現在、お教室レッスンについて男性からのお問合せを多くいただいておりま…
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