お菓子教室・お菓子・パンレッスンのスイートリボンでは贈るお菓子をテーマにお菓子作りとラッピングが学べます。東京、銀座、渋谷、丸の内、門前仲町

みんなを笑顔にする「贈るお菓子」をお伝えします。

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講師　隈部美千代　プロフィール

image お菓子研究家 / 製菓衛生師

ル・コルドンブルー東京校、パリ・ルノートル他、フランス、ドイツ、スイスなど国内外で菓子、料理、パンを学び、2006年7月にお菓子教室Sweet Ribbon開講。
教室での講師を務める傍ら、企業へのレシピ考案、雑誌、Webサイトのレシピ監修や執筆など精力的に活動中です。

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インフォメーション
02.09
2020年3月1dayのお菓子レッスンを公開しました。過去大人気だったフレジエピスターシュやナポレオンパイ、最近人気のバスクチーズケーキをご紹介します。ホワイトデーにぴったりなハート型のタルトもオススメです。
12.31
2020バレンタインレッスンメニューを公開しました。2020バレンタインのテーマはハート愛いっぱいのハート形の手作りお菓子を作りましょう。４つのメニューからお選びいただけます。
12.01
2020年1月1dayのお菓子レッスンを公開しました。新年は子年にちなんでガトーエリソンを作りましょう。「エリソン」は仏語ではりねずみの意味で、古くから幸せを運ぶ動物として親しまれ、ガトーエリソンは幸せを運ぶお菓子といわれます。その他、パイ生地のお菓子やクロワッサンもご紹介します。
11.10
クリスマスのお菓子レッスンメニューを公開しました。2019クリスマスのテーマはドイツ菓子。素朴だけど温かい、味わいのあるお菓子を作ります。4つのメニューよりお選びいただけます。11月12日よりお申込みを開始します。
10.22
11月1dayレッスン、クリスマスに向けたメニューを追加しました。 12月1dayクリスマスレッスンのメニューは11月10日に発表、お申込みを開始します。今年も４メニューを予定しております。
08.30
10月の1dayお菓子レッスンメニューを公開しました。栗の焼き菓子の他、リニューアルした定番レモンケーキとパイナップルケーキをご紹介します。
08.14
8月〜10月の1dayお菓子レッスンメニューを公開しました。桃を使ったタルトとデザートは8月、9月限定レッスン。9月、10月は栗の焼き菓子や、初心者さんに好評な基本のチーズケーキ、スコーンをご紹介します。
07.14
8月の1dayお菓子レッスンメニューにイタリアの焼き菓子、ビスコッティとバーチ・ディ・ダーマを追加しました。
07.07
8月の1dayお菓子レッスンメニューを公開しました。パイナップル、パッションフルーツ、マンゴーなど夏のフルーツ使用したお菓子の他、ロールケーキにアレンジしたティラミスや、カリカリとした薄焼きクッキー、チュイルを紹介します。
06.16
7月の1dayクラスのお菓子レッスンメニューを追加しました。トロピカルフルーツとピスタチオを使ったオペラ風ケーキ、スフレとレア、2種類のチーズケーキとブルーベリーを組み合わせたチーズケーキ、どちらも上級者向けのレッスンとなります。
06.09
2019年7月1日より一部レッスン料の改訂をさせていただきます。
06.08
6月 1dayお菓子レッスン追加メニュー、7月1dayお菓子レッスンメニューを公開しました。6月は引き続きピスタチオ、抹茶を使用したお菓子をご紹介。7月はパイナップル、パッションフルーツ、マンゴーなど夏のフルーツ使用したお菓子をご紹介します。
05.10
5月・6月お菓子1dayレッスンメニュー　ピスタチオ、抹茶を使用したお菓子を公開しました。新緑の季節にぴったりなグリーン鮮やかなケーキやお菓子をご紹介します。
04.20
5月お菓子レッスン　1dayレッスンメニュー、2種類のピスタチオを使用したケーキを公開しました。

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