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あなたの夢をかなえるレッスンが見つかります

隈部美千代

隈部美千代
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「お菓子作りをはじめてみたい！」
「自己流で作っているけど失敗ばかりで・・・」
「もっともっとお菓子作りが上手になりたい！」
「趣味で作っていたお菓子、副業にできる？」
「将来、大好きなお菓子作りを仕事にしたい！」

全て過去に私が抱えていた”悩み”や”夢”、”希望”です。
あの時、知りたかったこと、教えてほしかったこと、同じような悩みや夢を持つ方に、
私の苦労や涙、楽しい経験をぎゅっと詰め込み
「夢をかなえるレッスンカリキュラム」を作りました

趣味で楽しみたい方からプロを目指す方まで
あなたの夢や目的、レベルに合わせ、あなたにぴったりのレッスンが見つかります。

スイートリボンでは、コロナウイルス感染拡大防止のため、現在1レッスンの人数を最小限にして、生徒の皆様の安全、安心の確保を最優先に考え、 万全の態勢でお迎えしております。
皆様にはレッスン時のマスク着用、入室時の手の消毒にご協力をお願いします。
困った顔

こんな経験はありませんか？

スイートリボンは皆様のお菓子作りのお悩み、お菓子教室への不満を解決します
  • 著名な先生のレッスン。講師はアシスタントさんだった。直接教えてもらえると思ったのに・・残念
    レッスンのイメージ画像その1

    延べ13,000名以上に指導実績のある隈部美千代の直接指導＆個別相談

  • 大人数のレッスン。周りは慣れている人ばかりでみんなについていけない・・・どうしよう。。。焦るわ～
    レッスンのイメージ画像その2

    計量から仕上げまで、全工程ひとりで作る完全個人制

  • 焼き菓子が大好きで生クリームは苦手。ショートケーキはいらない、焼き菓子だけ習いたいのに・・
    レッスンのイメージ画像その3

    豊富なコースから目的、レベルにあったレッスンが選べる

  • 他の習いごとや休日出勤もあるし、毎月決まった曜日に通えないんだけど。。
    レッスンのイメージ画像その4

    レッスンカレンダーより都合のよい日程が選べる

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レッスンの様子を動画でチェック！

夢をかなえるレッスンプログラム

好きを仕事にするお菓子レッスン

  • 副業応援！1.5日で学ぶ副業入門
    お菓子の仕事体験

    お菓子の仕事をやってみたいけど自分にできるかな？という方を対象にした短期集中レッスン

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  • 副業＆開業体験コース
    お菓子の仕事開業支援

    カフェ開業やネット販売を目指す方を対象にオリジナルレシピ開発から販売体験までをサポート

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  • レシピ開発の極意を学ぶ
    レシピ開発の極意を学ぶ

    お菓子作りのなぜ？を解決。基本の生地や材料、製法の違いを理解し、レシピ開発のコツを伝授

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  • ライセンス取得コース
    お教室開業ライセンス

    お菓子・パン教室開業を目指す方を対象にスイートリボンメソッドを伝授

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好きを究めるお菓子レッスン

  • テーマ別コース
    テーマ別コース

    初心者さんでも安心、テーマに沿ったメニューを究める

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  • 1DAYレッスン
    1DAYレッスン

    作ってみたい！
    気軽に単発レッスン

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  • オンラインレッスン
    オンラインレッスン

    教室受講できない方もおうちで学べる

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  • プライベートレッスン
    プライベートレッスン

    講師と1対1、または家族や親しい仲間同士のみで学びたい

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人気のレッスン

  • １DAY バレンタインD-①　タルトレット・プラリネショコラの画像
  • １DAY バレンタインD-①　タルトレット・プラリネショコラ
    2月「VD-D」の日程
    ①②どちらかを選択してください

    こちらのケーキは要冷蔵の生菓子です。本格的なチョコレートケーキを作りたい方におすすめです。1個のボリュームはかなりあります。
    バレンタインレッスン初登場のプチガトー。発酵バター使用ココアのタルト生地にさくさくフィヤンティーヌ、キャラメルガナッシュ、生キャラメル、プラリネとチョコレートのムースと層にして重ね、チョコレート掛けして仕上げます。タルト生地作りから仕上げまですべておひとりずつ実習します。＊生キャラメルの実習はありません。
    バレンタインD-②　タルト・プラリネショコラと同じ配合で作ります。ご予約時にいずれかを選択してください。

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  • １DAY バレンタインC　サブレポッシュクッキー缶の画像
  • １DAY バレンタインC　サブレポッシュクッキー缶
    2月「VD-C」の日程

    発酵バター使用絞り出しクッキーのテクニックを使って3種類のクッキーと、さくさくルビ―チョコのフィヤンティーヌを作ります。クッキーの仕上げはサンドやチョココーティングでかわいく仕上げます。クッキー生地作りから仕上げまで全ておひとりずつ実習します。缶に入らないクッキーはお友達にもプレゼントできるように個包装してお持ち帰りいただけます。

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  • １DAY バレンタインA　サブレ・ショコラクッキー缶の画像
  • １DAY バレンタインA　サブレ・ショコラクッキー缶
    2月「VD-A」の日程

    発酵バター使用ヘーゼルナッツのサブレの上にプラリネとルビ―チョコをトッピングして2種類のチョコレート菓子を作ります。
    プラリネ：プラリネとアーモンドダイスを混ぜたさくさくフィヤンティーヌをサブレにのせ、更にチョコレートでコーティングします。
    ルビ―チョコ：ルビ―チョコをサブレにのせてナッツやドライフルーツをトッピングしてマンディアンに仕上げます。
    クッキー生地作りから仕上げまでおひとりずつ実習します。初心者さんでも上手に作れるように作り方を工夫しています。テンパリングの実習はありません。

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