隈部美千代
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「お菓子作りをはじめてみたい！」
「自己流で作っているけど失敗ばかりで・・・」
「もっともっとお菓子作りが上手になりたい！」
「趣味で作っていたお菓子、副業にできる？」
「将来、大好きなお菓子作りを仕事にしたい！」
全て過去に私が抱えていた”悩み”や”夢”、”希望”です。
あの時、知りたかったこと、教えてほしかったこと、同じような悩みや夢を持つ方に、
私の苦労や涙、楽しい経験をぎゅっと詰め込み
「夢をかなえるレッスンカリキュラム」を作りました
趣味で楽しみたい方からプロを目指す方まで
あなたの夢や目的、レベルに合わせ、あなたにぴったりのレッスンが見つかります。
延べ13,000名以上に指導実績のある隈部美千代の直接指導＆個別相談
計量から仕上げまで、全工程ひとりで作る完全個人制
豊富なコースから目的、レベルにあったレッスンが選べる
レッスンカレンダーより都合のよい日程が選べる
5月「母の日」「お菓子」の日程
5月「母の日」「お菓子」の日程
5月～6月「お菓子」の日程
5月～6月「お菓子」の日程
4月「OnL」の日程
3月～4月「お菓子」の日程
3月～4月「お菓子」の日程
3月～4月「お菓子」の日程
3月～4月「お菓子」の日程
3月～4月「お菓子」の日程
3月～4月「お菓子」の日程
3月～4月「お菓子」の日程
ご希望の日程で調整します
ご希望の日程で調整します
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
２～３時間
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子」の日程
「お菓子A」の日程
「お菓子」の日程
クッキー生地にバタークリームとラムレーズンをサンドしたお馴染みレーズンバターサンド。基本の型抜きクッキーの他、ふっくらジューシーなラムレーズンの下処理、空気を含んだふんわりバタークリームの作り方を習得します。表面のスタンプは「Mother's Day」「Happy Birthday」など文字の他、絵柄模様をご用意しております。お好きな文字、柄をお選びいただけます。
ピスタチオ粉入りのサブレでホワイトチョコ入りピスタチオバタークリームとラズベリージャムをサンドしました。空気を含んだふんわりバタークリームの作り方を習得します。表面のスタンプは「Mother's Day」「Happy Birthday」など文字の他、絵柄模様をご用意しております。お好きな文字、柄をお選びいただけます。
チョコレートのお菓子は温度管理が重要です。扱いに慣れることで、風味のよいチョコレートのお菓子が作れるようになります。終盤は、簡単テンパリングにもチャンレンジし、更にチョコレートの世界を広げます。
ホテル ニュー オータニ スーパーいちごビュッフェに行ってきましたー 大人気のビュッフェ、かなり前に…
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お天気に恵まれ、お散歩途中の方、ワンちゃん連れの方、ご近所の皆様にたくさんお越しいただき、ほぼ売り切…
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毎年、母の日レッスンは固定日開催となっておりましたが、本年はレッスンスケジュール「母の日」と「お菓子…
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4月のお菓子販売のお知らせです。 4月11日（日）いちごフェア＠清澄白河 いちごのタルト、マフィン、…
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ご興味のある方が多い、フランス各地方に伝わる伝統菓子。 テーマ別コース「フランス地方菓子」クラスの準…
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昨年よりお問合せの多かったテーマ別コース「人気のロールケーキ」クラス。ようやく全11メニューが決まり…
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5月のレッスンスケジュールを公開しました。１DAYレッスンメニューの発表までしばらくお待ちください。…
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最近なにかと話題のマリトッツォを作ってみました。生クリームは横入れと上入れと悩み、今回は上からに。生…
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紙のように薄い小麦粉生地、パートフィロを使用したタルトレット。週末お教室のレッスンで作りました。 コ…
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あいにくのお天気でのお菓子販売。豪雨＆雷雨にもかかわらず、インスタやお教室のホームページ見ました～と…
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