2月2日〜14日にバレンタインレッスンを行いました。今年も４メニュー新作を発表、複数受講される方もたくさんいらっしゃいました。また昨年受講された方がお友達と一緒にご参加されるなど、Sweet Ribbonでの手作りバレンタインの輪が広がっています。 【2018バレンタインメニュー】 A：ショコラアソート B：サブレジャンドゥージャ C：プレミアムガトーショコラ D：ガトーオペラ
2月4日〜14日にバレンタインレッスンを行いました。今年は５つのメニューをご紹介しました。一番人気はかわいい缶に詰めたプチフールショコラ。ドーム状の生ケーキを作られたメンバー様はプレゼントをきっかけにプロポーズされ、嬉しいご報告が届きました。
2月6日〜14日にバレンタインレッスンを行い、全18クラス延べ144名の方にご参加いただきました。今年も熱い想いの皆様と一緒に楽しい時間を過ごしました。
2月7日〜14日にバレンタインレッスンを行い、延べ155名の皆様にご参加いただきました。皆様の熱い想いで、お教室は熱気で溢れました。
2月8日〜13日の期間、バレンタインレッスンを行いました。一番人気のサオトボ（フォンダンショコラ）の他、ラッピング講習付の2種類のショコラ、豪華なアントルメ、ボンボンショコラと16クラス延べ135名の皆様にご参加いただきました。
2月8日〜14日４つメニューでバレンタインレッスンを行い、延べ104名の方にご参加いただきました。毎年人気のラッピング講座付レッスンはサブレとショコラでキャラメルとオレンジをサンド。ワッフル模様のシリコン型を用いてミルクチョコ×キャラメル、ビターチョコ×オレンジの組み合わせのお菓子を２種類作り、豪華なピンクのリボンが印象的なラッピングでお持ち帰りいただきました。生菓子はマーブルムースをご紹介。側面のチョコ細工も実習しました。焼菓子はフランス地方菓子のガトーバスクショコラ、今年で７回目となる恒例のマカロンレッスンも大好評でした。ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
2月5日〜13日間バレンタインレッスンを行いました。今回は5つのメニューをご用意しましたが、一番人気はプチショコラケーキ。皆さんチョコレートのテンパリングに悪戦苦闘しましたが、つやつやの輝くチョコレートに仕上がりました。 また毎年恒例の「マカロン」や、簡単でおいしい「さくさくショコラ」、豪華なアントルメ「ガトージャンドゥジャ」、かわいい「ハートのチョコレートケーキ」など延べ104名の方にご参加いただきました。 ご参加いただいた皆様、ありがとうございました！
2月5日〜14日にかけてバレンタインお菓子レッスンを行いました。テーマはカフェ。毎年人気のマカロンの他、ラッピングレッスン付のアマンドショコラ・＆ロミアスなど、4つのレッスンからお選びいただきました。期間中、約90名の方にご参加いただきました。たくさんの方にご参加いただき大変ありがとうございました。
2月4日〜14日にかけてバレンタインお菓子レッスンを行いました。今年一番の人気は、ラッピングレッスン付のショコラ・バー。当初は2クラスの予定でしたが、2クラス増設し、4クラスを行いました。また毎年恒例のマカロン・ショコラ、豪華なアントルメ ショコラ・オランジュ、初心者さん向けのブラウニーと4つのレッスンをご用意しました。たくさんの方にご参加いただき大変ありがとうございました。
2月8日〜15日にかけてバレンタインお菓子レッスンを行いました。 メッセージを描いた大きなハートのチョコレートをのせたザッハトルテ。ココアを使用した生地にチョコレートプリンを流し入れたほろ苦いタルト。一度は作ってみたいマカロン・ショコラ。メンバー限定のラッピングレッスンつきボンボンショコラ。4種類のレッスンを行いました。
2月7日〜15日にかけてバレンタインお菓子レッスンを行いました。ハートのガトーショコラ、大人気のマカロン、メンバー限定 ラッピングレッスン付のトリュフ＆アマンドショコラの3種類のレッスンを行いました。ラッピングレッスンではセロテープは使用せず、ワイヤーリボンだけで結ぶテクニックや斜め掛けリボンのテクニックをご紹介しました。
キャラメル味のマカロン、オレンジピール入りのガトーショコラ、フランボワーズ入りのミニカップケーキのレッスンを行いました。Sweet Ribbonはじめてのバレンタインお菓子レッスンでしたが、53名の方にご参加いただきました。ありがとうございました。
2018年2月 バレンタインレッスン
