季節のお菓子レッスンレポートやイベントなどに関する新着情報をお届け

2012年ニュース一覧
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    アイコン2012年12月 クリスマスレッスンレポート

    12月16日〜24日間クリスマスレッスンを行いました。Sweet Ribbon恒例のラッピング講習付レッスンは今年も大好評。クリスマスリースをイメージしたタルトをかわいくラッピングしました。シャンパンのムースを使ったピンクのビュッシュ・ド・ノエル、お料理のクラスはフランスでクリスマスの定番ブーダンブランを作り、延べ62名の方にご参加いただきました。

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    アイコン2012年12月 2013バレンタインイベント企画 参加者募集中

    2013年1月27日(日)に西武池袋本店で開催される製菓材料、ラッピング資材の通販サイトcottaさんのバレンタインイベント企画「お菓子教室 Sweet Ribbonのお菓子とラッピング」の参加者募集中です。 当日はバレンタインデーを目前に、かわいいチョコレートのプチ焼菓子の作り方と、お菓子がかわいく見えるラッピングのコツを実習形式でご紹介します。ご参加いただいた皆様には基本のリボンの結び方やワイヤーリボンで作るお花の飾りなど、実際にお菓子を入れた袋にラッピングしていただく予定です。もちろん、ご自身でラッピングした作品はお持ちかえりいただけます。cottaさんからは素敵なプレゼントがご用意されています。

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    アイコン2012年12月 プロ料理家レシピサイト「フードソムリエ」 に紹介されました。

    プロの料理家レシピサイト 「フードソムリエ」の「今すぐ通いたい!人気の料理教室」にインタビュー記事が紹介されました。クリスマスのおもてなしレシピも掲載していただいております。

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    アイコン2012年10月5日 お菓子教室Sweet Ribbon リニューアルオープン

    8月中旬より、お教室キッチンリフォーム工事を行い、10月5日最新のキッチンと設備を整えリニューアルオープンいたしました。約50平米あるキッチンに、高さ85cmと90cmの大きな作業台は 生徒の皆様の身長に合わせてご使用できます。最新のガスオーブンに加え、プロ仕様のドイツ製電気オーブンを備えております。
    リニューアルオープンイベントのモンブラン特別レッスンには36名の方にご参加いただきました。

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    アイコン2012年9月24日 J:COM 「ステキ+Life」ゲスト出演

    2回目のゲスト出演となりました本番組では、MCの阿部哲子さん、菊井彰子さんと「濃厚スイーツ」のポイントについてお話しさせていただきました。また秋にぴったりなラッピングを実際におふたりに作っていただきました。

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    アイコン2012年8月27日 「濃厚スイーツ」(エイ出版社)発売

    「濃厚スイーツ」(エイ出版社)が8月27日に発売になりました。コンビニやデパ地下でも大人気の濃厚スイーツ。定番のチーズケーキ、チョコレートケーキ、プリンの他、フルーツを使った濃厚スイーツ、カフェデザート、ひんやりデザートなど、みんなが大好きなスイーツが満載です。 材料を加えたり、ちょっとした作り方のコツでワンラックアップのスイーツ、プレミアムスイーツが作れます。本屋さんで見つけたら是非手にとってみてください。お菓子本はAmazon からも購入いただけます。

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    アイコン2012年7月 ジャパネットたかた様 ホームベーカリーCM出演

    ジャパネットたかた様で放送中の オークセール様ホームベーカリー sirica のCMにSweet Ribbonが登場!生徒さんと共に、ホームベーカリーで作ったフワフワ焼き立てパンの美味しさをご紹介しています。

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    アイコン2012年6月 SweetRibbon×cotta サマーバレンタインのケーキ& ラッピングレシピ提案

    製菓材料、ラッピング資材の通販サイトcottaにて、星型のレモンケーキ のレシピとバレンタインラッピングアイデアを提案しています。お菓子作りはプロセス写真つきでわかりやすく説明しています。是非ご覧ください。
    ラッピング資材の通販サイトcotta 星型のレモンケーキのレシピページはこちら
    ラッピング資材の通販サイトcotta サマーバレンタインラッピングレシピはこちら

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    アイコン2012年5月 母の日レッスンレポート

    5月11日、12日に母の日レッスンを行い、5クラス 27名の方にご参加いただきました。毎年母の日のレッスンにはメジャーなお菓子(バームクーヘンやレーズンサンド)をご紹介しているのですが、今年は皆さんがあまり食べたことのないギモーブに挑戦。ココア味のクッキーに挟みました。お菓子作のあとはラッピングも心を込めて。お母様はひとりだけじゃない〜義母さまがいらっしゃる方や、お世話になっている方にもプレゼントできるように母の日にぴったりな2種類のラッピングに仕上がりました。

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    アイコン2012年2月 バレンタインレッスンレポート

    2月5日〜13日間バレンタインレッスンを行いました。今回は5つのメニューをご用意しましたが、一番人気はプチショコラケーキ。皆さんチョコレートのテンパリングに悪戦苦闘しましたが、つやつやの輝くチョコレートに仕上がりました。
    また毎年恒例の「マカロン」や、簡単でおいしい「さくさくショコラ」、豪華なアントルメ「ガトージャンドゥジャ」、かわいい「ハートのチョコレートケーキ」など延べ104名の方にご参加いただきました。
    ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!

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    アイコン2012年2月 ママスタ☆マガジン 「バレンタインレシピ特集」連載

    女性専用コミュニティ ママスタジアム「ママスタ☆マガジン」にて、バレンタインに作るチョコレートやお菓子のレシピを提案しています。
    ・生チョコ
    ・トリュフ
    ・ザッハトルテ
    パソコンの他、携帯、スマートフォン、iPhoneでもご覧いただけます。こちらよりご覧ください。携帯のかたはQRコードからアクセスしてください。

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    アイコン2012年1月23日 J:COM 「ステキ+Life」ゲスト出演

    番組ではMCの元日本テレビアナウンサーの阿部哲子さんと、Missing KingのヴォーカルSHOCOさんとバレンタイントークで盛り上がりました。バレンタインで作る簡単チョコレート(生チョコ、ブラウニー)のレシピ、ラッピングのコツなどを紹介しました。

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    アイコン2012年1月 SweetRibbon×cottaバレンタインケーキ&ラッピングレシピ提案

    製菓材料、ラッピング資材の通販サイトcottaにて、ハートのガトーショコラ のレシピとバレンタインラッピングアイデアを提案しています。お菓子作りはプロセス写真つき、ラッピングは動画でわかりやすく説明しています。是非ご覧ください。

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    アイコン2012年1月 プロ料理家レシピサイト「フードソムリエ」 バレンタインレシピ提案

    プロの料理家レシピサイト 「フードソムリエ」に生チョコ風 ガトーショコラのレシピを提案しました。生チョコのように口溶けのよいとろけるようなガトーショコラです。たっぷりのラム酒を効かせ、大人味に仕上げています。

2012/12/27
2013バレンタインお菓子レッスンのご予約を開始しました。今回は人気のマカロンやマーブルムース、バレンタイン・サブレやガトー・バスク・ショコラなど選べる4レッスン!お席に限りがありますのでご希望の方はお早めにお申込をお願いします。
2012/12/25
2013バレンタインお菓子レッスンの内容が決定。今回は人気のマカロンやマーブルムース、バレンタイン・サブレやガトー・バスク・ショコラなど選べる4レッスン!ご予約は12月27日(木)より受付予定です。また、フランスプチクラス2月、3月のお惣菜クラスのご予約もスタート
2012/12/19
 SweetRibbon最新ニュースを更新しました。ただいま、「2013バレンタインイベント企画」参加者募集中!詳しくはニュースページでご覧ください。
2012/12/01
2013年1月の季節のスイーツクラス「マカロンショコラ」のご予約と3月までのレッスンご予約がスタート!お席に限りがございますので、受講希望の方はお早めにお願いいたします。
2012/11/22
2013年3月までのレッスンスケジュールをアップいたしました。2013年1月〜3月のご予約は12月1日(土)21時頃〜となります。バレンタインレッスン詳細は12月中旬に発表予定です。
2012/11/14
季節のスイーツクラスクリスマスレッスンはお蔭様で、満員のクラスが多くなってきました。ご好評につきヘーゼルナッツとチョコレートのタルトのレッスン日程 12月23日(日)10:00〜を追加いたしました。
2012/11/01
季節のスイーツクラスはクリスマスレッスンのご予約をスタートしました。お席に限りがございますので、お早めにどうぞ!
2012/10/31
季節のスイーツクラスはクリスマスレッスンの内容を発表!「クリスマスケーキ:ビュッシュ・ド・ノエル」 「焼き菓子:ヘーゼルナッツとチョコレートのタルト」 「お料理:ブーダン・ブラン(白ソーセージ)とじゃがいものガレット」 3クラスをご用意しております。ご予約は11月1日よりを予定しております。
2012/10/12
11月の季節のスイーツクラス「アップルチーズタルト」の詳細を発表しました。ご予約は10月12日(金)21:00頃から受付予定です。
2012/10/01
ホームページをより見やすく使いやすいデザインにリニューアルいたしました。
2012/08/27
リニューアルオープン記念特別お菓子レッスン「モンブラン」ご予約をスタートしました。
2012/08/23
10月のお菓子レッスンはリニューアルオープン記念特別レッスン「モンブラン」です。ご予約は8月27日(月)21:00から受付いたします。
2012/07/20
お教室改装の為、8/12(日)〜9/30(日)のレッスンはお休みします。10月以降のレッスンご予約は8/25(土)〜受付いたします。皆様にはご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
2012/07/17
8月のお菓子レッスンご予約を開始しました。8月はレッスン日程が少ないのでお早めにどうぞ。
2012/06/16
季節のスイーツクラス7月の「パイナップルケーキ」お菓子レッスン予約を開始!席に限りがありますお早めにどうぞ。
2012/05/14
季節のスイーツクラス6月の「レモンケーキ」のレッスン日程を追加しました。ご予約がまだの方はお急ぎを!。
2012/05/10
季節のスイーツクラス6月の「レモンケーキ」詳細を発表しました!6・7月のお菓子レッスン予約を開始しました。
2012/05/06
6・7月のスケジュールをアップしました。ご予約開始は5月10日(木)21頃の予定です。
2012/04/05
季節のスイーツクラス 母の日お菓子レッスン「ギモーブサンドクッキー」を発表。レッスンのご予約は今週末の予定です。
2012/03/25
フランスお惣菜クラス「豚肉のリエット」を作る体験レッスンのご予約受付を開始しました。

2012/03/23

今夏から始まる新しいクラス「フランスプチクラス」詳細を一部公開しました!4/26、4/28フランスプチクラスのフランスお惣菜体験レッスンを開催します!
2012/03/08
追加クラスがあっという間に満席になってしまったので、再度「いちごのショートケーキ」のレッスン日程の追加をいたしました。お申込がまだの方はお早めにどうぞ!
2012/03/07
ご好評につき「いちごのショートケーキ」のレッスン日程の追加をいたしました。お申込がまだの方はお早めにどうぞ!
2012/03/05
季節のスイーツクラス4月のお菓子レッスン「いちごのショートケーキ」のご予約がスタートしました。お席に限りがありますので、お申込はお早めにどうぞ!
2012/02/02
季節のスイーツクラス3月のお菓子レッスン内容を発表。レッスンのご予約は2月4日(土)0時より受付となります。
2012/01/19
ご好評に付きバレンタインレッスンのプチショコラケーの日程追加をいたしました。他の日程もまだ若干のお席がありますので、お申込がまだの方はお早めにどうぞ!
2012/01/10
バレンタインレッスンのビジター様のご予約を開始しました。すでに満員のレッスンもでてきておりますので、ご予約はお早めにどうぞ。ご要望にお応えいたしましてバレンタインレッスンのプチショコラケーキとマカロンの日程追加をいたしました。
2012/01/06
2012年あけましておめでとうございます。バレンタインレッスンのメンバー様ご予約を開始しました。お席に限りがありますので、ご予約はお早めにどうぞ。ビジター様は1月10日(火)より予約開始です。

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