好きを仕事にするお菓子レッスン レシピ開発の極意を学ぶ

内容 お菓子作りのなぜ?を解決します。お菓子作りの構成に必要な基本となる生地を習得し、材料、製法の違い、比重について理解します。お菓子、パン教室の先生、カフェ経営やお菓子販売をする方のために、メニュー開発に必要な知識を実習を通して学びます。
受講について不安や心配事、ご不明点がある方は最初に体験レッスンをご受講ください。


難易度

初心者・中級者・上級者

場所 門前仲町教室
2022年1月開講予定。まもなく詳細発表します。
お申し込み~レッスン当日までの流れ

レッスンのご予約には
事前にチケットの購入が必要です。

STEP1 レッスンチケットの購入

※スマホでメールを受信する場合、ドメイン(@michiyokumabe.com、@editmysite.com)の受信ができるように設定の上、お申し込みください。

STEP2 レッスン日時のご予約~当日

レッスン一覧と受講の流れ

好きを仕事にするお菓子レッスン
お菓子の仕事体験
最短1.5日 テーマ別コース「基本のお菓子」から5メニューを選択してお菓子の仕事を体験
お菓子の仕事開業支援

テーマ別コースのクラスから1クラス以上受講済み、もしくは受講中の方が対象です。

最短6ヶ月 学んだ技術、知識を活かしてオリジナルメニューの開発、開業に向けての準備
実際にカフェ営業、ネット販売を体験

保健所の菓子製造業許可を得たキッチンを併設しているため、実際に販売するお菓子を作ることができます。受講後もレンタルキッチンとしてご利用いただけます。

レシピ開発の極意を学ぶ
お教室開業ライセンス
好きを究めるお菓子レッスン
テーマに沿ったメニューを極めるテーマ別コース
レッスンで用いる全てのレシピ、資料の二次配布、無断複写、転載はお断りしています。
カフェメニューや販売などで商用利用される場合は、事前にご相談ください。

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