好きを仕事にするお菓子レッスン レシピ開発の極意を学ぶ

内容 間もなく予約開始します。
1年を通してお菓子作りの構成に必要な基本となる生地を学び、お菓子作りのなぜ?を解決します。材料、製法の違い、比重について理解します。お菓子、パン教室の先生、カフェ経営やお菓子販売をする方のために、メニュー開発に必要な知識を実習を通して学びます。また家庭で作るお菓子のレベルアップを目指す方にもおすすめです。当クラスにご興味がある方、受講について不安や心配事、ご不明点がある方は初回レッスンを13,200円で単発受講できます。


難易度

初心者・中級者・上級者

レッスン回数 全11回
毎月1回*8月はお休み
日時 「レシピ」の日程
場所 門前仲町教室
時間 3時間
有効期限 12ケ月
月会費をお支払いすることで翌年に振替可能
レッスン料(税込) 132,000円
お支払い後のキャンセル、ご返金はできません。お申込みには、レッスン料の他、メンバー月会費2,200円/月が必要です(お申込み時に12ケ月分前納)。メンバーサイトでは、受講コース、作ったメニューをおひとりずつ個別管理、講評やアドバイスを行い、お菓子作りのお悩みやご質問に対応しています。初回を体験レッスンで受講される方はチケットEを購入してください。
お申し込み~レッスン当日までの流れ

レッスンのご予約には
事前にチケットの購入が必要です。

STEP1 レッスンチケットの購入

※スマホでメールを受信する場合、ドメイン(@michiyokumabe.com、@editmysite.com)の受信ができるように設定の上、お申し込みください。

STEP2 レッスン日時のご予約~当日

レッスン一覧と受講の流れ

好きを仕事にするお菓子レッスン
お菓子の仕事体験
最短1.5日 テーマ別コース「基本のお菓子」から5メニューを選択してお菓子の仕事を体験
お菓子の仕事開業支援

テーマ別コースのクラスから1クラス以上受講済み、もしくは受講中の方が対象です。

最短6ヶ月 学んだ技術、知識を活かしてオリジナルメニューの開発、開業に向けての準備
実際にカフェ営業、ネット販売を体験

保健所の菓子製造業許可を得たキッチンを併設しているため、実際に販売するお菓子を作ることができます。受講後もレンタルキッチンとしてご利用いただけます。

レシピ開発の極意を学ぶ
お教室開業ライセンス
好きを究めるお菓子レッスン
テーマに沿ったメニューを極めるテーマ別コース
レッスンで用いる全てのレシピ、資料の二次配布、無断複写、転載はお断りしています。
カフェメニューや販売などで商用利用される場合は、事前にご相談ください。

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