テーマ別コース チーズケーキのすべて
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趣味テーマ別
内容 | チーズケーキ大好きさんにおススメ。8種類のチーズケーキ製法を学びます。クリームチーズの銘柄による味の違いを検証し、最終回はスペシャルケーキを作ります。 |
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難易度 |
初心者・中級者・上級者 |
レッスン回数 | 全10回 |
日時 | 「お菓子」の日程 |
場所 | 門前仲町教室 |
時間 | 2~3時間 |
有効期限 | 6ケ月 |
レッスン料(税込) | 79,200円 |
レッスンメニューは変更になる場合があります。
お申込みフォームに必要事項をご入力の上、お申し込みください。お支払い後のキャンセル、ご返金はできません。
お申込みフォームに必要事項をご入力の上、お申し込みください。お支払い後のキャンセル、ご返金はできません。
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第1回 ベイクドチーズケーキ
基本のチーズケーキを作ります。
大きさ・個数 ベイクドチーズケーキ:15㎝丸型 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵庫 ラッピング ケーキ箱 -
第2回 ティラミス
大きさ・個数 18cmパウンド型 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵 ラッピング アルミ型 -
第3回 スフレチーズケーキ
フワシュワなスフレタイプを作ります。メレンゲの泡立てがポイントです。湯煎焼きの手法を習得します。
大きさ・個数 15㎝ 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵庫 ラッピング ケーキ箱 -
第4回 ニューヨークチーズケーキ
濃厚でまったりなニューヨークチーズケーキを作ります。湯煎焼きの手法を習得します。
大きさ・個数 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵 ラッピング ケーキ箱 -
第5回 バスクチーズケーキ
高温で焼くため、表面は焦げているけど、中はトロっとしているバスクチーズケーキ。焼成温度に注目です。
大きさ・個数 15㎝丸型 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵庫 ラッピング ケーキ箱 -
第6回 レアチーズケーキ
ひんやりレア―チーズケーキを作ります。ゼラチンの扱いを習得します。
大きさ・個数 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵庫 ラッピング ケーキ箱 -
第7回 チーズタルト
タルト生地にふんわり優しいチーズ生地をのせて焼成します。
大きさ・個数 9個 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵庫 ラッピング ケーキ箱 -
第8回 レアチーズタルト
空焼きしたタルト生地に、カスタードクリームベースのレアチーズケーキを流します。
大きさ・個数 9個 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵 ラッピング ケーキ箱 -
第9回 <実験>銘柄違いで味の検証
銘柄の違う4種類のクリームチーズを使用してケーキを作り、味の違いを検証します。
大きさ・個数 15㎝丸型 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵庫 ラッピング ケーキ箱 -
第10回 ダブルチーズケーキ
ベイクドの上にマスカルポーネを使用したレアチーズを重ねたスペシャルケーキ。
大きさ・個数 15㎝丸型 日持ち 3~4日 保存方法 冷蔵庫 ラッピング ケーキ箱
*季節や材料の関係で順番が前後することがあります。
*メニューが変更になる場合があります。
*メニューが変更になる場合があります。

STEP1 レッスンのお申し込み
※スマホでメールを受信する場合、ドメイン(@michiyokumabe.com)の受信ができるように設定の上、お申し込みください。
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お申込みフォームに
必要事項を入力下記「レッスンを申し込む」ボタンを押し、必要事項をご入力の上お申し込みください。
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お支払い手続き
銀行振込・クレジットカード受付後、お支払い手続きの案内をご登録のアドレスにメールでご連絡します。期日までにお支払いを完了してください。
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メンバー登録
注文完了メールを確認お支払い完了後、スイートリボンメンバーに登録されます。注文完了メールに記載されている注文番号をお控えください。
*プライベートレッスンにお申込みの場合は、スイートリボンメルマガ会員に登録されます。
STEP2 レッスン日時のご予約~当日
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レッスン日時のご予約
カレンダーよりご希望の日時、メニュー名を選択し、メールアドレスとお名前、連絡先電話番号、注文番号を入力してご予約ください。
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予約完了メールの確認
ご予約日時、メニュー名をご確認ください。
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レッスン当日
お教室へは10分前から入室できます。エプロン筆記道具、手拭き用の布巾をお持ちください。