夢をかなえるレッスン ロールケーキを究める

内容 テーマ別コース 基本のお菓子(1)を修了した方が受講できるクラスです。
スポンジ生地をくるくる巻いて作るロールケーキ。共立て法、別立て法、アーモンド粉入りなど様々なスポンジ生地と、相性のよいクリーム、フルーツを合わせます。綺麗に巻けるようになるだけでなく、生地とクリームの相性を理解します。
難易度

低・中・

レッスン回数 全10回
日時 「お菓子レッスン」の日程
場所 門前仲町教室
時間 2~3時間
有効期限 ご自身のペースで受講できます
レッスン料(税込) 110,000(121,000円)
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