テーマ別コース パイ生地のお菓子

内容 バターの可塑性を理解し、パイ生地を繰り返し作ることで、均等な厚さに伸す、折り込む、などのテクニックをマスターします。速成パイと折パイの2種類の生地を習得します。
難易度

初心者・中級者・上級者

レッスン回数 全10回
日時 「お菓子」の日程
場所 門前仲町教室
時間 3~4時間
有効期限 6ケ月
レッスン料(税込) 92,400円
2020年度のお申込みは終了しました。2021年10月より再開いたします。
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