受講生の口コミ情報
| お名前 | N.Iさん |
|---|---|
| 居住地 | 東京都 |
| 受講クラス | ・お菓子販売コース レシピ開発にチャレンジ ・ベーシックコース（入門クラス） ・ベーシックコース（基礎クラス） ・ベーシックコース（応用クラス） ・ベーシックコース（上級クラス） ・エキスパートコース（バターケーキクラス） ・エキスパートコース（パイクラス） ・1dayクラス ・オンラインレッスン |
自己紹介
2022年5月29日、6月19日お菓子販売します！
人に贈るお菓子を作りたいと思い、教室に通い始めました。サブレやパウンドケーキなどの焼き菓子は、おかげさまで随分上達したと自負しています（笑）。お菓子が焼き上がるのを待つ時間が、とても好きです。
今後のお菓子作りについて
＜お菓子販売を体験して＞・販売価格を想定してレシピや使用原料を決めることが難しかった。・キャッチコピーやポスターデザインなど、表現したいイメージ、伝えたいメッセージを考えるのはとても良い経験になった。１回目の販売を経て、買う人、売る場所、売る時間を想定することの大切さや、商品の訴求ポイント(分かりやすさ)と価格設定のバランスなどを理解しました。
講師コメント
お菓子販売を終えて：試行錯誤しながら、マーブルクグロフ3商品が生み出せてよかったと思います。シリーズを増やしたり、新商品にも取り組んでください。
●お菓子販売について：力作のミニクグロフの販売、楽しみですね！「こだわりのつまった小さな贅沢」キャッチコピーもとっても素敵です。販売当日はみんなで頑張りましょう♪