ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

記事一覧

2022.05.17
サヴァラン
サヴァラン

少し前からなぜかサヴァランが食べたくて食べたくて・・・なかなか腰が重くて作るに至ってません。写真は何…

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2022.05.16
お菓子販売 フィナンシェ
お菓子販売 フィナンシェ

お教室レッスン 体験レッスン 基本のお菓子 でもお馴染みの発酵バターで作った焼き立てフィナンシェ、5…

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2022.05.12
パン・オ・レザン
パン・オ・レザン

テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るパン・オ・レザン。クロワッサン生地にアーモンドクリ…

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2022.05.12
新規開講「プチケーキとラッピング」クラス
新規開講「プチケーキとラッピング」クラス

テーマ別コース「プチケーキとラッピング」クラス、新規開講のお知らせです。過去の1DAYレッスンで人気…

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2022.05.11
1DAYオンラインレッスン  ドイツ風フルーツケーキ
1DAYオンラインレッスン  ドイツ風フルーツケーキ

5月の1DAYオンラインレッスンはドイツ風フルーツケーキ。フルーツをお花のようにデコレーションした見…

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2022.05.10
ガレット・ブルトンヌ 食べ比べ
ガレット・ブルトンヌ 食べ比べ

仏産バター VS. 国産バター で味比べ ガレットブルトンヌは、フランス・ブルターニュの名産品で、良…

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2022.05.09
カヌレ 材質違いの型で焼成比較してみた結果
カヌレ 材質違いの型で焼成比較してみた結果

材質の違う3種類の型(写真左から シリコン、アルミ、銅)でカヌレの焼成比較を行いました。 見た目はや…

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2022.05.07
日経新聞何でもランキング バターサンド
日経新聞何でもランキング バターサンド

本日5月7日(土)の日本経済新聞NIKKEIプラス1 何でもランキングは「バターサンド」全国からお取…

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2022.05.03
6月レッスン予約開始しました
6月レッスン予約開始しました

6月のレッスンスケジュールを公開し、予約を開始しました。テーマ別コース受講の皆様はお早目にご予約いた…

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2022.05.01
車麩フレンチトースト
車麩フレンチトースト

4月の金沢旅行で購入した車麩でフレンチトーストをつくりました。高たんぱく低カロリーのヘルシー食品です…

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2022.04.30
抹茶サンドケーキ
抹茶サンドケーキ

1DAYレッスンメニュー 抹茶サンドケーキ。別立て法で作るスポンジケーキに抹茶クリームと大納言小豆を…

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2022.04.28
お菓子販売のお知らせ 5月27日、29日
お菓子販売のお知らせ 5月27日、29日

お菓子販売のお知らせです。5月27日(金)16:30~20:00、5月29日(日)11:00~15:…

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2022.04.25
4月25日レッスンレポート
4月25日レッスンレポート

本日は4月の最終レッスン日。今年はGWはお休みいただき、5月6日より再開します。 テーマ別コース「3…

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2022.04.24
いちごのタルト
いちごのタルト

テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスで作るいちごとピスタチオのタルト。タルトと言ってもいろ…

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2022.04.20
クイニーアマン
クイニーアマン

テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方の発酵菓…

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2022.04.19
母の日1DAYレッスン バウムクーヘン
母の日1DAYレッスン バウムクーヘン

母の日1DAYレッスンのご紹介です。え??バウムクーヘンって手作りできるの??と驚かれること間違いな…

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2022.04.17
生徒様の作品 ナポレオンパイ
生徒様の作品 ナポレオンパイ

テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」最終回メニュー ナポレオンパイ N.E様の作品です。パイクラスは…

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2022.04.16
4月16日レッスンレポート
4月16日レッスンレポート

本日4月16日午後のレッスン風景です。 テーマ別コース「基本のお菓子」クラス サブレポッシュを作られ…

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2022.04.15
基本のタルト アマンディーヌ
基本のタルト アマンディーヌ

テーマ別コース 3種の生地で作るタルト 初回に作る アマンディーヌ。今週末、日曜日のオンラインレッス…

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2022.04.12
賞味期限6分の金沢スイーツ
賞味期限6分の金沢スイーツ

↑ 写真は金沢 ひがし茶屋街の街並みです。 今日のTV番組 マツコの知らない世界 で金沢の和菓子が紹…

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2022.04.11
2泊3日金沢お花見の旅
2泊3日金沢お花見の旅

初金沢、3日間で桜を満喫しました。インスタのストーリーに投稿した写真を時系列で。 ちょうど満開の日に…

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2022.04.09
桜満開の金沢です
桜満開の金沢です

桜満開の金沢にやってきました。初金沢です。お寿司を食べて腹ごしらえの後、ホテルから歩いて兼六園&金沢…

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2022.04.08
双子パンダちゃん観覧しました
双子パンダちゃん観覧しました

上野動物園の双子パンダちゃんを見に行ってきました。可愛すぎて・・・ 左の木の裏には雄のシャシャオがい…

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2022.04.06
抹茶シフォンケーキ
抹茶シフォンケーキ

シフォンケーキって難しいイメージでしょうか?生徒の皆様からお話を伺っていると失敗の多いケーキかなーと…

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2022.04.04
5月のレッスン予約開始しました
5月のレッスン予約開始しました

5月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。5月は春から新緑の季節へ。久しぶりに抹茶のお菓…

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2022.04.02
日経新聞何でもランキング ご当地プリン
日経新聞何でもランキング ご当地プリン

本日の日本経済新聞NIKKEIプラス1 何でもランキングは「プリンで味わう ご当地の魅力」全国からお…

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2022.04.01
雑誌bis(ビス)レシピ掲載 プチケーキ
雑誌bis(ビス)レシピ掲載 プチケーキ

本日4月1日発売 雑誌bis(ビス) 5月号プチケーキ特集のレシピを担当しました。乃木坂46与田祐希…

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2022.03.31
回転焼き?大判焼き?
回転焼き?大判焼き?

朝ドラ見て食べたくなった回転焼き。デパートの地下で焼きたてを・・・ずーっと昔から変わらず人気です。年…

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2022.03.30
2022年最強のパワースポット
2022年最強のパワースポット

1月「マツコの知らない世界」で「2022年一番オススメの開運神社」として紹介された、広島県福山市の艮…

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2022.03.29
いちごマフィン
いちごマフィン

3月、4月の1DAYレッスンでご紹介する いちごマフィン。テーマ別コース「基本のお菓子」クラスで作る…

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