受講生の口コミ情報
| お名前 | N.Yさん |
|---|---|
| 受講クラス | テーマ別コース 基本のお菓子 |
自己紹介
食品会社で、大豆に関連した業務を行なっています。好きなお菓子はフィナンシェ。趣味は水族館巡り、廃墟探し。
スイートリボンを選んだ理由
基礎を学べるコースがあったため。教室の写真に男性が映っていたため（女性しか基本的に参加出来ない印象があった）
会社で「グルテンフリーのアプリケーションを作って」等言われることが多いものの、これまであまりお菓子を作ったことがなく、そもそも基礎を知らないことに違和感があったため。
スイートリボンで学んだこと（感想）
混ぜ方や、温度といった細かな部分が完成品のクオリティにとても関わってくるということを学びました。
基本が分かったので、作ったときに何故失敗したかなどが今後理解しやすくなると感じています。お菓子の基本がとても理解できました。学んだレシピを応用して出来るものも含めると、メニューの幅が広がったと感じています。
業務ではグルテンフリーなどの検討が多いため、今後は学んだ基礎を活かしてどんどん仕事を進めていければと考えています。1年間ありがとうございました！
今後のお菓子作りについて
学びを活かして会社から何か販売出来ないかなと考えています。
講師コメント
基本のお菓子クラス 1年間のご受講ありがとうございました！スイートリボンで学んだことを活かして新メニューを企画し、新たな商品が発売されることを期待しております♪今後のご活躍がとても楽しみです。