1DAYレッスン 1DAY 4種のマカロン

内容 4種類のマカロンを作ります。メレンゲの立て方、粉の混ぜ方、絞り方、マカロン生地を上手につくるためのテクニックを習得します。サンドするクリームもそれぞれ作ります。生地作りからサンドまで全ておひとりずつ実習します。4種類作ることで、マカロンの作り方、フレーバーをしっかりとマスターします。6種類の中から4種類を選択してください。当教室ではじめてマカロンを作る方は必ずショコラ(基本)を入れてください。
難易度

初心者・中級者・上級者

大きさ・個数 10個×4種類=40個程度
お菓子の説明 ショコラ(基本)・・ココア生地にガナッシュ(生チョコ)をサンドします。
プラリネ・・ココア生地にプラリネとフィヤンティーヌをサンドします。
キャラメル・・スパイス生地にキャラメルのバタークリーム、中心に生キャラメルをサンドします。
フランボワーズ・・ピンク色(色粉)の生地にルビ―チョコのガナッシュ、中心にフランボワーズジャムをサンドします。*フランボワーズジャムの実習はありません。
シトロン・・黄色い生地(色粉)に甘酸っぱいレモンのバタークリームをサンドします。
抹茶・・抹茶生地にホワイトチョコベースの抹茶ガナッシュをサンドします。
日持ち 1週間程度
保存方法 冷蔵
ラッピング 個包装
日時 「お菓子」の日程
場所 門前仲町教室
時間 6時間 2回に分けてレッスンします
別日程もしくは同日の午前と午後でご予約ください。
レッスン料(税込) 26,400円 チケットE(13,200円)を2枚を購入してください 
チケットEを購入後、レッスン日時のご予約をしてください。ご予約にはチケットの注文番号が必要です。
チケット購入後のキャンセル、返金はできません。チケットの有効期限は購入後2ケ月となります。有効期限内に受講してください。
お申し込み~レッスン当日までの流れ

レッスンのご予約には
事前にチケットの購入が必要です。

STEP1 レッスンチケットの購入

ドメイン(@michiyokumabe.com、@supersaas.com)の受信ができるように設定の上、お申し込みください。またまれに迷惑メールフォルダに入ることがありますのでご確認お願いします。

STEP2 レッスン日時のご予約~当日

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