受講生の口コミ情報

お名前 米粉パンの店 コイガクボ オーナー内山健
居住地 埼玉県
受講クラス テーマ別コース 「チーズケーキのすべて」
Webサイト https://johnson-town.com/about/style09/
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自己紹介

現在、3つのパン屋とジェラートショップを経営しております。当店のお客様の多くは、女性の方、ご家族連れの方々で、私は常々よりお客様に楽しんでいただける商品開発をしております。現在、沢山のチーズケーキを絶賛習得中です。

スイートリボンを選んだ理由

スイートリボンの隈部先生のご提案されるスイーツは全て可愛らしくそして美味しそうなものばかりです。きっと当店の女性のお客様や小さいお子様にも大変喜んでいただけるスイーツ菓子が開発出来るのではと受講を決めました。たくさんの素敵な本を出版されている隈部先生に、是非ご教授頂きたく申し込みさせていただきました。また、一般の方やプロの方など様々な生徒さんが受講されていることを知り人見知りの私でも安心して受講出来るのではと思いました。

スイートリボンで学んだこと(感想)

先生の教室は大変楽しく、授業は作り方はもちろん、材料のこと、製造工程、効率のこと、マーケットのことなどさまざまなことを教えて頂き、私はよく前のめりなって仕事のことを考える癖がありますが、先生の教室の時間は少し違う目線でリラックスして商品開発が考えられ、心の癒やし効果もございます。

今後のお菓子作りについて

当店の商品開発に生かさせて頂き、当店のお客様に是非、「お土産」や「差し入れもの」としてもご用命頂きたく思っております。