プライベートレッスンアニバーサリーレッスン

趣味Private

内容	ブライダル用の引菓子や、ウエディングケーキ、大切な方へのお誕生日ケーキ、サプライズケーキなど特別な記念日のケーキを作る完全マンツーマンのプライベートレッスン。下記ご紹介のケーキの他、ご希望のケーキをご提案いたします。
難易度	- 初心者・中級者・上級者
日時	ご希望の日程で調整します
場所	門前仲町教室
時間	作るお菓子により異なります
レッスン料（税込）	19,800円～　＊作るお菓子により異なります

＊全てのケーキにチョコプレートを用意しておりますので、ご自身でメッセージを描くことができます。
＊申し込みフォームにご希望のケーキの番号、または作りたいケーキ、お菓子を具体的にご入力ください。

１ショートケーキ

定番ショートケーキは一番人気です。生クリームのナッペが難しく、難易度は高めです。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

２ドームショートケーキ

ショートケーキをドーム型に作ります。絞りが難しいように見えますが、実は定番ショートケーキより難易度は低いです。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

３いちごのハートタルト

ハート型に作るタルト。ピスタチオクリームの上にいちごをたっぷりのせます。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。またフルーツによって、クリームはピスタチオではなくマスカルポーネクリームとなる場合があります。ハート型ではなく、18cm丸型でも作れます。

大きさ・個数	18cm
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

４フレジエ・ピスターシュ

ピスタチオのバタークリームで作るフレジエ。ケーキの中はいちごで埋め尽くされています。3月、4月のみのご提供です。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

５シャルロットケーキ①

バニラババロワを詰めたシャルロットケーキ。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

６シャルロット・ポワール

キャラメル味のババロワを詰めたシャルロットケーキ。自家製洋梨のコンポートを使用するため、10月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

７マンゴーショートケーキ

薄切りにスライスしたマンゴーに覆われたショートケーキ。マンゴーのスライスをするテクニックが難易度高いです。フレッシュマンゴーを使用するため、6月～8月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

８マンゴータルト

薔薇に見立てたマンゴーを飾った豪華なタルト。マンゴーのスライスをするテクニックが難易度高いです。フレッシュマンゴーを使用するため、6月～8月のみのご提供となります。

大きさ・個数	18cm
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

９モンブランショートケーキ

モンブランをショートケーキ風に作ります。9月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１０モンブランドーム

15㎝で作る、大きなモンブラン。まわりの絞りテクニックが難しいです。9月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１１モンブランタルト

土台のタルトに栗と生クリームをたっぷりと。上面はモンブランクリームで仕上げます。9月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	18cm
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１２抹茶ドームケーキ

抹茶好きさんならオススメのケーキ。ドーム状に作る抹茶のショートケーキです。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１３ネイキッドケーキ

チョコレートクリームで作るネイキッドケーキ。アメリカンチェリーは6月、7月のみのご提供となります。3月、4月にいちごで作ることもできます。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１４ガトーオペラ

コーヒーバタークリームとチョコレートの組み合わせ、オペラを丸く作ります。高級感溢れるチョコレートケーキです。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	3日程度
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１５パリブレスト風チョコレートケーキ

しっとりチョコレートケーキをドーナツ型に焼成、プラリネバタークリームとキャラメルを挟み、チョコレートでデコレーションします。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	3日程度
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１６ガトーショコラ

ガトーショコラに生クリームとフルーツをデコレーションします。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツとなります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１７いちごのラングドシャ

ブライダルの引菓子にもぴったりなかわいい焼き菓子です。ゲスト数に合わせて必要個数を作ります。（レッスン料は個数によって変わります）

大きさ・個数	ご希望数
日持ち	2週間程度
保存方法	常温
ラッピング	個包装＊ウエディング用のラッピングも承ります。

１８焼き菓子詰め合わせ

ブライダルの引菓子にもぴったりな焼き菓子です。ゲスト数に合わせて必要個数を作ります。（レッスン料は個数によって変わります）

大きさ・個数	ご希望数
日持ち	2週間程度
保存方法	常温
ラッピング	個包装＊ウエディング用のラッピングも承ります。

１９フルーツケーキ

ハート型に作る大型のフルーツケーキ。中心に季節のフルーツを飾るとウエディングの2次会などにぴったりなケーキです。

大きさ・個数	25cm
日持ち	2週間程度（フルーツを除く）
保存方法	常温
ラッピング	ケーキ箱

２０ブラシストロークケーキ

羽のようなチョコレート細工をまわりにつけたケーキ。海外ではウエディングケーキに人気です。季節のフルーツを用いたり、チョコレートで作ることができます。

大きさ・個数	18cm
日持ち	3日程度＊フルーツを使わない場合
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

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