プライベートレッスンマンツーマンで学ぶ

MasterPrivate

内容	他の生徒様がいらっしゃらない特別な空間で講師と1対１で行うレッスンです。ウエディングのケーキやプチギフト作りや、お菓子作りの撮影などにご利用いただけます。
難易度	- 初心者・中級者・上級者
日時	ご希望の日程で調整します
場所	門前仲町教室
時間	作るお菓子により異なります
レッスン料（税込）	20,900円～　プライベートレッスン料9,900円含む　＊作るお菓子によって異なります

下記メニューの他、ご希望のお菓子をご提案します。問い合わせフォームにご希望のメニュー、または作りたいケーキのイメージ、お菓子、レッスン日程を入力の上、送信してください。48時間以内にご返信いたします。

１ショートケーキ

定番ショートケーキは一番人気です。生クリームのナッペが難しく、難易度は高めです。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

２ドームショートケーキ

ショートケーキをドーム型に作ります。絞りが難しいように見えますが、実は定番ショートケーキより難易度は低いです。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

３いちごのハートタルト

ハート型に作るタルト。ピスタチオクリームの上にいちごをたっぷりのせます。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。またフルーツによって、クリームはピスタチオではなくマスカルポーネクリームとなる場合があります。ハート型ではなく、18cm丸型でも作れます。

大きさ・個数	18cm
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

４フレジエ・ピスターシュ

ピスタチオのバタークリームで作るフレジエ。ケーキの中はいちごで埋め尽くされています。3月、4月のみのご提供です。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

５シャルロットケーキ①

バニラババロワを詰めたシャルロットケーキ。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツ（メロン、マスカットなど）となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

６シャルロット・ポワール

キャラメル味のババロワを詰めたシャルロットケーキ。自家製洋梨のコンポートを使用するため、10月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

７マンゴーケーキ

薄切りにスライスしたマンゴーに覆われたショートケーキ。マンゴーのスライスをするテクニックが難易度高いです。フレッシュマンゴーを使用するため、6月～8月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

８マンゴータルト

薔薇に見立てたマンゴーを飾った豪華なタルト。マンゴーのスライスをするテクニックが難易度高いです。フレッシュマンゴーを使用するため、6月～8月のみのご提供となります。

大きさ・個数	18cm
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

９モンブランショートケーキ

モンブランをショートケーキ風に作ります。9月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１０モンブランドーム

15㎝で作る、大きなモンブラン。まわりの絞りテクニックが難しいです。9月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１１モンブランタルト

土台のタルトに栗と生クリームをたっぷりと。上面はモンブランクリームで仕上げます。9月～12月のみのご提供となります。

大きさ・個数	18cm
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１２抹茶ドームケーキ

抹茶好きさんならオススメのケーキ。ドーム状に作る抹茶のショートケーキです。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１３ネイキッドケーキ

チョコレートクリームで作るネイキッドケーキ。アメリカンチェリーは6月、7月のみのご提供となります。3月、4月にいちごで作ることもできます。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１４ガトーオペラ

コーヒーバタークリームとチョコレートの組み合わせ、オペラを丸く作ります。高級感溢れるチョコレートケーキです。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	3日程度
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１５パリブレスト風チョコレートケーキ

しっとりチョコレートケーキをドーナツ型に焼成、プラリネバタークリームとキャラメルを挟み、チョコレートでデコレーションします。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	3日程度
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１６ガトーショコラ

ガトーショコラに生クリームとフルーツをデコレーションします。いちごの入手が難しい時期は季節のフルーツとなります。

大きさ・個数	15㎝
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１７マンゴーショートケーキ

マンゴーで作ったお花をのせたマンゴーショートケーキ。7のマンゴーケーキと違い、生クリームのナッペと絞りも含まれるため、更に難易度があがります。6月～8月のみのご提供となります。

大きさ・個数	15cm
日持ち	翌日まで
保存方法	冷蔵
ラッピング	ケーキ箱

１８バターサンドクッキー

オリジナルのスタンプを押して、バターサンドクッキーを作ります。「幸せをよぶ鳥」や「Happy Birthday」などのスタンプをご用意しております。別途料金で企業ロゴやお名前スタンプで作ることも可能です。＊オリジナルスタンプ作成にはお時間がかかりますのでお早目にご連絡ください。

大きさ・個数	必要個数作れます
日持ち	1週間程度
保存方法	冷蔵
ラッピング	個包装＊必要であれば箱もご用意します