まるごとメロンケーキ
15周年記念メンバー限定特別レッスン 「まるごとメロンケーキ」のお知らせです。急ですが、7月24日、25日でレッスンを行います。
メロンが出だした5月頃から考えていました。どうしようか～と悩んでいましたが、レッスン日に合わせて美味しいメロンを調達できるかわからず、メロンのお値段も日ごとに変わるし。。。レッスン料がなかなか決まらない。。ということで思いついた、生徒様に材料をご持参していただくという前代未聞の方法です。
実はこの方法は以前から考えていて。。。毎回フレッシュフルーツを使用するレッスンはフルーツの調達に頭を悩ませ、かなりの労力を使うため、フルーツをご持参いただくことで、事前準備が楽になり、レッスン料も安くご提供できるかなと。。
「え～！手ぶらで参加できるからいいんじゃない～」という方ももちろんいらっしゃるかもしれません。「美味しいフルーツを先生が用意してくれるから安心。自分で選べないわ～」というのもあたりまえのご意見ですが・・・
メロンはいろいろな種類があり、お値段にもかなりの差があります。今回のレッスンで、奮発して作っちゃおう～という方は静岡産の高級メロンもいいですし、今回のレッスンは、今度誰かにプレゼントするための練習にするわ。という方は練習用の安価なメロンでもOK。ちょうどいただきもののメロンがあるわ・・・という方も。。
自分でメロン用意できま～す！という方、是非ご参加いただけたらと思います。色味を加えるため、マンゴーやチェリーもご持参いただくと更にかわいくできます。お教室ではふわふわスポンジを焼き、メロンのくり抜き方、組み立て方を実習します。詳細は1DAYレッスンページをご覧ください。
メンバー限定ですが、割引きチケットは使用できません。通常チケットA（5,500円）をこちらよりご購入ください。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
