ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

レッスン 記事一覧

2022.05.17
サヴァラン
サヴァラン

少し前からなぜかサヴァランが食べたくて食べたくて・・・なかなか腰が重くて作るに至ってません。写真は何…

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2022.05.12
パン・オ・レザン
パン・オ・レザン

テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るパン・オ・レザン。クロワッサン生地にアーモンドクリ…

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2022.05.12
新規開講「プチケーキとラッピング」クラス
新規開講「プチケーキとラッピング」クラス

テーマ別コース「プチケーキとラッピング」クラス、新規開講のお知らせです。過去の1DAYレッスンで人気…

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2022.05.11
1DAYオンラインレッスン  ドイツ風フルーツケーキ
1DAYオンラインレッスン  ドイツ風フルーツケーキ

5月の1DAYオンラインレッスンはドイツ風フルーツケーキ。フルーツをお花のようにデコレーションした見…

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2022.04.30
抹茶サンドケーキ
抹茶サンドケーキ

1DAYレッスンメニュー 抹茶サンドケーキ。別立て法で作るスポンジケーキに抹茶クリームと大納言小豆を…

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2022.04.25
4月25日レッスンレポート
4月25日レッスンレポート

本日は4月の最終レッスン日。今年はGWはお休みいただき、5月6日より再開します。 テーマ別コース「3…

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2022.04.24
いちごのタルト
いちごのタルト

テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスで作るいちごとピスタチオのタルト。タルトと言ってもいろ…

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2022.04.20
クイニーアマン
クイニーアマン

テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方の発酵菓…

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2022.04.19
母の日1DAYレッスン バウムクーヘン
母の日1DAYレッスン バウムクーヘン

母の日1DAYレッスンのご紹介です。え??バウムクーヘンって手作りできるの??と驚かれること間違いな…

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2022.04.17
生徒様の作品 ナポレオンパイ
生徒様の作品 ナポレオンパイ

テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」最終回メニュー ナポレオンパイ N.E様の作品です。パイクラスは…

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2022.04.16
4月16日レッスンレポート
4月16日レッスンレポート

本日4月16日午後のレッスン風景です。 テーマ別コース「基本のお菓子」クラス サブレポッシュを作られ…

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2022.04.15
基本のタルト アマンディーヌ
基本のタルト アマンディーヌ

テーマ別コース 3種の生地で作るタルト 初回に作る アマンディーヌ。今週末、日曜日のオンラインレッス…

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2022.04.06
抹茶シフォンケーキ
抹茶シフォンケーキ

シフォンケーキって難しいイメージでしょうか?生徒の皆様からお話を伺っていると失敗の多いケーキかなーと…

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2022.04.04
5月のレッスン予約開始しました
5月のレッスン予約開始しました

5月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。5月は春から新緑の季節へ。久しぶりに抹茶のお菓…

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2022.03.29
いちごマフィン
いちごマフィン

3月、4月の1DAYレッスンでご紹介する いちごマフィン。テーマ別コース「基本のお菓子」クラスで作る…

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2022.03.26
生徒様の作品 さくらスイーツ
生徒様の作品 さくらスイーツ

1DAYレッスンのさくらのダックワーズ。お教室開講当時からの生徒様、T.K様の作品です。 ピンク色の…

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2022.03.25
1DAYマカロンレッスン
1DAYマカロンレッスン

1DAYレッスンメニュー、6種類のマカロンの断面写真をメニューページにアップしました。マカロンは作り…

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2022.03.22
生徒様の作品 パルミエ
生徒様の作品 パルミエ

テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」クラスで作るパルミエ。N.E様の作品。ハート型がかわいいパイ菓子…

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2022.03.20
いちごのパンビー
いちごのパンビー

本日午前に行った1DAYオンラインレッスンではいちごのパンビーを作りました。別立て法で作るビスキュイ…

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2022.03.18
1DAYレッスン マカロン
1DAYレッスン マカロン

マカロンの1DAYレッスンご予約受付中です。メニュー写真がかなり以前のものだったので、久しぶりに一度…

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2022.03.16
春はお菓子作りに最適な季節
春はお菓子作りに最適な季節

バレンタインレッスンで作ったクッキー缶。1か月ぶりに作ったら、気温が上がったため、チョコのかたまり方…

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2022.03.14
生徒様の作品 デニッシュ
生徒様の作品 デニッシュ

テーマ別コース バター香るリッチパン デニッシュを作られたK様。気温が上がってきてちょっとバターがベ…

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2022.03.12
生徒様の作品 スフォリアテッラ
生徒様の作品 スフォリアテッラ

テーマ別コース パイ生地のお菓子 速成パイ(練りパイ)の実習が終わり、いよいよ折りパイに入ったK.N…

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2022.03.11
生徒様の作品 フレジエ
生徒様の作品 フレジエ

今月はいちごのレッスンが人気です。写真は、テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスを受講中のM…

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2022.03.08
チョコブレッド
チョコブレッド

テーマ別コース バター香るリッチパン クラスで作るチョコブレッド。先日K様が作られました。チョコシー…

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2022.03.07
ピュイダムール
ピュイダムール

さくさくパイにカスタードクリームを詰めて。とってもシンプルなフランス菓子、ピュイダムール。テーマ別コ…

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2022.03.05
さくらスイーツ
さくらスイーツ

ちょっと前まで寒くてダウンコートを着ていたのに、今日お越しの生徒様は皆様トレンチコートでした。桜の季…

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2022.03.02
2月レッスンレポート
2月レッスンレポート

写真は2月最終レッスン日のR.I様の作品です。この日は佐賀県産の新しい品種いちごさんを使用しました。…

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2022.03.01
4月のレッスン予約開始しました
4月のレッスン予約開始しました

4月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。3月、4月はいちごです。テーマ別をご受講されて…

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2022.03.01
体験レッスンについて
体験レッスンについて

バレンタインレッスンが終了して一息ついたなーと思ったらあっという間の3月です。 さて、お知らせが大変…

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