レッスン内容 記事一覧
- 2024.06.30
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7月7日お菓子販売のお知らせ
6月に続き、7月7日菊川に新しくできたフードコート オラ・ネウボーノ さんのキッチンをお借りして、焼…
- 2024.06.18
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＜ありがとうございました＞6月16日お菓子販売
6月16日のお菓子販売、たくさんの皆様にお買い上げいただきありがとうございました。 販売デビューする…
- 2024.06.13
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＜中学生以上対象＞お菓子作り教室＠菊川
今週末6月16日（日）は菊川に新しくできたフードコート オラ・ネウボーノ さんのキッチンをお借りして…
- 2024.06.13
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6月16日お菓子販売のお知らせ
台湾グルメの投稿が続き、お菓子販売のお知らせが遅くなってしまいました。今週末6月16日（日）は菊川に…
- 2024.04.09
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体験レッスン受付中
テーマ別コース かわいいクッキー缶作り 体験レッスンの申し込みはこちら いろんな種類のクッキーを学べ…
- 2024.02.05
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バレンタインレッスン予約状況
全クラス満席となりましたので受付終了としました。キャンセル待ちもたくさんいただきありがとうございます…
- 2024.01.05
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おうち手作りはコスパもタイパも悪い。3時間で確実に完璧なバレンタインギフトを作る
バレンタインチケットの購入はこちら 注）現在、チケット購入時にお会計」ボタンをタップするとシステムの…
- 2023.12.30
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1DAYバレンタインレッスン チョコケーキ
ふんわりしっとりチョコケーキとヘーゼルナッツ入りのクランチチョコを組み合わせた贅沢なケーキ。1個の大…
- 2023.12.30
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1DAYバレンタインレッスン クッキー缶
毎年人気のバレンタインクッキー缶。2024バレンタインは基本のショートブレッド生地を使用して5種類の…
- 2023.12.13
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2024年バレンタインレッスン予約開始
2024年バレンタインレッスンは2月8日（木）～2月12日（月）を予定しております。お教室外の出張レ…
- 2023.11.30
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クリスマス アイシングクッキー体験
12月のレッスンではご参加いただいた皆様にアイシングクッキー体験をプレゼントします。ケーキの焼成中、…
- 2023.11.20
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１DAY クリスマスレッスン ブッシュドノエル
ロールケーキを応用したブッシュドノエル。ココアのスポンジ生地をガナッシュ（生チョコ）とコーヒー味のク…
- 2023.11.18
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１DAY クリスマスレッスン いちごのショートケーキ
いろんなケーキがあるけど、やっぱりいちごのショートケーキとおっしゃる方が多いです。シンプルなケーキで…
- 2023.11.15
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１DAY クリスマスレッスン クッキー缶
発酵バターを使用したサクサクのクッキー。絞り出しのテクニックを使って5種類のクッキーを作ります。 ク…
- 2023.11.13
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１DAY クリスマスレッスン マドレーヌ缶
母の日レッスンで好評だったマドレーヌ缶。クリスマス仕様で再登場です。母の日マドレーヌ缶はこちら 表面…
- 2023.11.11
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１DAY クリスマスレッスン シュトーレン
すっかりクリスマスの定番菓子となったシュトレン。揃える材料が多く、ご自宅で作るのは大変とおっしゃる方…
- 2023.11.09
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１DAY クリスマスレッスン マカロン
スイートリボンのレッスンメニューの中でも特に人気の高いマカロン。初心者さんでも、ぶきっちょさんでも上…
- 2023.11.07
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１DAY クリスマスレッスン ヘーゼルナッツのフィナンシェ
一般的なフィナンシェはアーモンド粉を使用しますがより深い味わいのヘーゼルナッツでアレンジしたヘーゼル…
- 2023.11.05
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１DAY クリスマスレッスン アップルクランブルパイ
パイ生地に紅玉（りんご）とシナモン味のクランブルをたっぷりのせて焼成した焼き菓子、アップルクランブル…
- 2023.10.29
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りんごのお菓子
お教室では青森県産の紅玉を使用してたくさんのりんごのお菓子が焼き上がっています。10月のはじめに5K…
- 2023.10.05
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ショートケーキ
アニバーサリーケーキのショートケーキ作りが人気です。1DAYレッスンで受講できるので、彼のお誕生日ケ…
- 2023.09.29
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テーマ別コース 秋冬期間限定クラス「クロワッサンとブリオッシュ」申し込み受付中
10月スタート、秋冬期間限定クラス「クロワッサンとブリッシュ」クラス。現在はじめてスイートリボンに参…
- 2023.09.16
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テーマ別コース 秋冬期間限定クラス「パイ生地のお菓子と料理」申し込み受付中
10月スタート、秋冬期間限定クラス「パイ生地のお菓子と料理」クラス。既存メンバーの皆様からはたくさん…
- 2023.08.29
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1DAYレッスンメニュー ダックワーズマロン
渋皮煮を丸ごと1個いれた新作焼き菓子のご紹介です。 しっとりヘーゼルナッツのケーキ生地に栗の渋皮煮を…
- 2023.08.28
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1DAYレッスンメニュー 黄色いモンブラン
きゃ～懐かしい～！！という声が聞こえてきます。 なかなか工程多い構成にしてみました。カステラ風ふわふ…
- 2023.08.26
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1DAYレッスンメニュー モンブラン
まだまだ暑いですが、気分は栗。今年のモンブランはダックワーズを土台に、構成は写真のとおり。 モンブラ…
- 2023.07.31
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7月レッスンレポート②
写真は「人気のカフェメニュー」のロールケーキ。キウイ丸ごと3個使っています。ヨーグルトを加えた爽やか…
- 2023.07.29
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パウンドケーキの割れ目がきれいにできない理由とその対策
写真は生徒様の作品。「基本のお菓子」で作るオレンジパウンドケーキ（左）「憧れの焼き菓子屋さん」クラス…
- 2023.07.28
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キウイとバナナのココナッツマフィン
こう暑いと焼き菓子はちょっと。。。エアコン全開だし、オーブン使うのも気がひけます。が、なんだか粉もの…
- 2023.07.25
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タルトの製法と仕上げ方
いちじくタルト、写真上と下、何が違う？このふたつのタルトは材料、配合はほぼ同じですが、製法と仕上げ方…
