ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

レッスン内容 記事一覧

2024.04.09
体験レッスン受付中
体験レッスン受付中

テーマ別コース かわいいクッキー缶作り 体験レッスンの申し込みはこちら いろんな種類のクッキーを学べ…

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2024.02.05
バレンタインレッスン予約状況
バレンタインレッスン予約状況

全クラス満席となりましたので受付終了としました。キャンセル待ちもたくさんいただきありがとうございます…

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2024.01.05
おうち手作りはコスパもタイパも悪い。3時間で確実に完璧なバレンタインギフトを作る
おうち手作りはコスパもタイパも悪い。3時間で確実に完璧なバレンタインギフトを作る

バレンタインチケットの購入はこちら 注)現在、チケット購入時にお会計」ボタンをタップするとシステムの…

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2023.12.30
1DAYバレンタインレッスン チョコケーキ
1DAYバレンタインレッスン チョコケーキ

ふんわりしっとりチョコケーキとヘーゼルナッツ入りのクランチチョコを組み合わせた贅沢なケーキ。1個の大…

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2023.12.30
1DAYバレンタインレッスン クッキー缶
1DAYバレンタインレッスン クッキー缶

毎年人気のバレンタインクッキー缶。2024バレンタインは基本のショートブレッド生地を使用して5種類の…

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2023.12.13
2024年バレンタインレッスン予約開始
2024年バレンタインレッスン予約開始

2024年バレンタインレッスンは2月8日(木)~2月12日(月)を予定しております。お教室外の出張レ…

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2023.11.30
クリスマス アイシングクッキー体験
クリスマス アイシングクッキー体験

12月のレッスンではご参加いただいた皆様にアイシングクッキー体験をプレゼントします。ケーキの焼成中、…

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2023.11.20
1DAY クリスマスレッスン ブッシュドノエル
1DAY クリスマスレッスン ブッシュドノエル

ロールケーキを応用したブッシュドノエル。ココアのスポンジ生地をガナッシュ(生チョコ)とコーヒー味のク…

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2023.11.18
1DAY クリスマスレッスン いちごのショートケーキ
1DAY クリスマスレッスン いちごのショートケーキ

いろんなケーキがあるけど、やっぱりいちごのショートケーキとおっしゃる方が多いです。シンプルなケーキで…

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2023.11.15
1DAY クリスマスレッスン クッキー缶
1DAY クリスマスレッスン クッキー缶

発酵バターを使用したサクサクのクッキー。絞り出しのテクニックを使って5種類のクッキーを作ります。 ク…

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2023.11.13
1DAY クリスマスレッスン マドレーヌ缶
1DAY クリスマスレッスン マドレーヌ缶

母の日レッスンで好評だったマドレーヌ缶。クリスマス仕様で再登場です。母の日マドレーヌ缶はこちら 表面…

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2023.11.11
1DAY クリスマスレッスン シュトーレン
1DAY クリスマスレッスン シュトーレン

すっかりクリスマスの定番菓子となったシュトレン。揃える材料が多く、ご自宅で作るのは大変とおっしゃる方…

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2023.11.09
1DAY クリスマスレッスン マカロン
1DAY クリスマスレッスン マカロン

スイートリボンのレッスンメニューの中でも特に人気の高いマカロン。初心者さんでも、ぶきっちょさんでも上…

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2023.11.07
1DAY クリスマスレッスン ヘーゼルナッツのフィナンシェ
1DAY クリスマスレッスン ヘーゼルナッツのフィナンシェ

一般的なフィナンシェはアーモンド粉を使用しますがより深い味わいのヘーゼルナッツでアレンジしたヘーゼル…

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2023.11.05
1DAY クリスマスレッスン アップルクランブルパイ
1DAY クリスマスレッスン アップルクランブルパイ

パイ生地に紅玉(りんご)とシナモン味のクランブルをたっぷりのせて焼成した焼き菓子、アップルクランブル…

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2023.10.29
りんごのお菓子
りんごのお菓子

お教室では青森県産の紅玉を使用してたくさんのりんごのお菓子が焼き上がっています。10月のはじめに5K…

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2023.10.05
ショートケーキ
ショートケーキ

アニバーサリーケーキのショートケーキ作りが人気です。1DAYレッスンで受講できるので、彼のお誕生日ケ…

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2023.09.29
テーマ別コース 秋冬期間限定クラス「クロワッサンとブリオッシュ」申し込み受付中
テーマ別コース 秋冬期間限定クラス「クロワッサンとブリオッシュ」申し込み受付中

10月スタート、秋冬期間限定クラス「クロワッサンとブリッシュ」クラス。現在はじめてスイートリボンに参…

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2023.09.16
テーマ別コース 秋冬期間限定クラス「パイ生地のお菓子と料理」申し込み受付中
テーマ別コース 秋冬期間限定クラス「パイ生地のお菓子と料理」申し込み受付中

10月スタート、秋冬期間限定クラス「パイ生地のお菓子と料理」クラス。既存メンバーの皆様からはたくさん…

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2023.08.29
1DAYレッスンメニュー ダックワーズマロン
1DAYレッスンメニュー ダックワーズマロン

渋皮煮を丸ごと1個いれた新作焼き菓子のご紹介です。 しっとりヘーゼルナッツのケーキ生地に栗の渋皮煮を…

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2023.08.28
1DAYレッスンメニュー 黄色いモンブラン
1DAYレッスンメニュー 黄色いモンブラン

きゃ~懐かしい~!!という声が聞こえてきます。 なかなか工程多い構成にしてみました。カステラ風ふわふ…

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2023.08.26
1DAYレッスンメニュー モンブラン
1DAYレッスンメニュー モンブラン

まだまだ暑いですが、気分は栗。今年のモンブランはダックワーズを土台に、構成は写真のとおり。 モンブラ…

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2023.07.31
7月レッスンレポート②
7月レッスンレポート②

写真は「人気のカフェメニュー」のロールケーキ。キウイ丸ごと3個使っています。ヨーグルトを加えた爽やか…

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2023.07.29
パウンドケーキの割れ目がきれいにできない理由とその対策
パウンドケーキの割れ目がきれいにできない理由とその対策

写真は生徒様の作品。「基本のお菓子」で作るオレンジパウンドケーキ(左)「憧れの焼き菓子屋さん」クラス…

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2023.07.28
キウイとバナナのココナッツマフィン
キウイとバナナのココナッツマフィン

こう暑いと焼き菓子はちょっと。。。エアコン全開だし、オーブン使うのも気がひけます。が、なんだか粉もの…

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2023.07.25
タルトの製法と仕上げ方
タルトの製法と仕上げ方

いちじくタルト、写真上と下、何が違う?このふたつのタルトは材料、配合はほぼ同じですが、製法と仕上げ方…

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2023.07.15
抹茶フィナンシェ
抹茶フィナンシェ

お菓子販売コース「憧れの焼き菓子屋さん」クラスではお好みのフィナンシェを選択して作ることができます。…

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2023.07.06
ブルーベリーチーズマフィン
ブルーベリーチーズマフィン

テーマ別コース「お洒落な焼き菓子ギフト」やお菓子販売コース「憧れの焼き菓子屋さん」で作る季節のマフィ…

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2023.07.04
1DAYレッスンメニュー マカダミアナッツのフィナンシェ
1DAYレッスンメニュー マカダミアナッツのフィナンシェ

7月からの1DAYレッスンメニュー アーモンドの代わりにナッツの王様マカダミアナッツを使用したフィナ…

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2023.06.30
6月レッスンレポート②
6月レッスンレポート②

「基本のお菓子」「バターケーキアレンジ」で作るウイークエンド・シトロン。溶かしバターを加えるバターケ…

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    毎月第2日曜日10時~変更の場合あり

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