レッスン 記事一覧
- 2022.05.17
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サヴァラン
少し前からなぜかサヴァランが食べたくて食べたくて・・・なかなか腰が重くて作るに至ってません。写真は何…
- 2022.05.12
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パン・オ・レザン
テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るパン・オ・レザン。クロワッサン生地にアーモンドクリ…
- 2022.05.12
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新規開講「プチケーキとラッピング」クラス
テーマ別コース「プチケーキとラッピング」クラス、新規開講のお知らせです。過去の1DAYレッスンで人気…
- 2022.05.11
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1DAYオンラインレッスン ドイツ風フルーツケーキ
5月の1DAYオンラインレッスンはドイツ風フルーツケーキ。フルーツをお花のようにデコレーションした見…
- 2022.04.30
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抹茶サンドケーキ
1DAYレッスンメニュー 抹茶サンドケーキ。別立て法で作るスポンジケーキに抹茶クリームと大納言小豆を…
- 2022.04.25
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4月25日レッスンレポート
本日は4月の最終レッスン日。今年はGWはお休みいただき、5月6日より再開します。 テーマ別コース「3…
- 2022.04.24
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いちごのタルト
テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスで作るいちごとピスタチオのタルト。タルトと言ってもいろ…
- 2022.04.20
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クイニーアマン
テーマ別コース「バター香るリッチパン」クラスで作るクイニーアマン。フランス・ブルターニュ地方の発酵菓…
- 2022.04.19
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母の日1DAYレッスン バウムクーヘン
母の日1DAYレッスンのご紹介です。え？？バウムクーヘンって手作りできるの？？と驚かれること間違いな…
- 2022.04.17
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生徒様の作品 ナポレオンパイ
テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」最終回メニュー ナポレオンパイ N.E様の作品です。パイクラスは…
- 2022.04.16
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4月16日レッスンレポート
本日4月16日午後のレッスン風景です。 テーマ別コース「基本のお菓子」クラス サブレポッシュを作られ…
- 2022.04.15
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基本のタルト アマンディーヌ
テーマ別コース 3種の生地で作るタルト 初回に作る アマンディーヌ。今週末、日曜日のオンラインレッス…
- 2022.04.06
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抹茶シフォンケーキ
シフォンケーキって難しいイメージでしょうか？生徒の皆様からお話を伺っていると失敗の多いケーキかなーと…
- 2022.04.04
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5月のレッスン予約開始しました
5月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。5月は春から新緑の季節へ。久しぶりに抹茶のお菓…
- 2022.03.29
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いちごマフィン
3月、4月の1DAYレッスンでご紹介する いちごマフィン。テーマ別コース「基本のお菓子」クラスで作る…
- 2022.03.26
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生徒様の作品 さくらスイーツ
1DAYレッスンのさくらのダックワーズ。お教室開講当時からの生徒様、T.K様の作品です。 ピンク色の…
- 2022.03.25
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1DAYマカロンレッスン
1DAYレッスンメニュー、6種類のマカロンの断面写真をメニューページにアップしました。マカロンは作り…
- 2022.03.22
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生徒様の作品 パルミエ
テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」クラスで作るパルミエ。N.E様の作品。ハート型がかわいいパイ菓子…
- 2022.03.20
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いちごのパンビー
本日午前に行った1DAYオンラインレッスンではいちごのパンビーを作りました。別立て法で作るビスキュイ…
- 2022.03.18
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1DAYレッスン マカロン
マカロンの１DAYレッスンご予約受付中です。メニュー写真がかなり以前のものだったので、久しぶりに一度…
- 2022.03.16
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春はお菓子作りに最適な季節
バレンタインレッスンで作ったクッキー缶。1か月ぶりに作ったら、気温が上がったため、チョコのかたまり方…
- 2022.03.14
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生徒様の作品 デニッシュ
テーマ別コース バター香るリッチパン デニッシュを作られたK様。気温が上がってきてちょっとバターがベ…
- 2022.03.12
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生徒様の作品 スフォリアテッラ
テーマ別コース パイ生地のお菓子 速成パイ（練りパイ）の実習が終わり、いよいよ折りパイに入ったK.N…
- 2022.03.11
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生徒様の作品 フレジエ
今月はいちごのレッスンが人気です。写真は、テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスを受講中のM…
- 2022.03.08
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チョコブレッド
テーマ別コース バター香るリッチパン クラスで作るチョコブレッド。先日K様が作られました。チョコシー…
- 2022.03.07
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ピュイダムール
さくさくパイにカスタードクリームを詰めて。とってもシンプルなフランス菓子、ピュイダムール。テーマ別コ…
- 2022.03.05
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さくらスイーツ
ちょっと前まで寒くてダウンコートを着ていたのに、今日お越しの生徒様は皆様トレンチコートでした。桜の季…
- 2022.03.02
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2月レッスンレポート
写真は2月最終レッスン日のR.I様の作品です。この日は佐賀県産の新しい品種いちごさんを使用しました。…
- 2022.03.01
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4月のレッスン予約開始しました
4月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。3月、4月はいちごです。テーマ別をご受講されて…
- 2022.03.01
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体験レッスンについて
バレンタインレッスンが終了して一息ついたなーと思ったらあっという間の3月です。 さて、お知らせが大変…
