8月レッスンスケジュール公開しました
8月は中盤に夏休みをいただきます。レッスン日程が少なくなってしまったので、7月後半のレッスン日程を増やしました。8月、日程とあわない方は7月で調整していただけると助かります。
写真は7月、8月の1DAYレッスンメニュー オレンジキャラメルケーキ
オレンジはチョコレートとの相性も抜群ですが、キャラメルの苦味ともぴったり。工程数多いため上級者さん向けとなります。新作1DAYレッスンメニューは来週発表します。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
