キッチンリフォーム（１）
2021.07.29
[ お知らせ ]
今月初旬にお知らせしていました、菓子製造業許可の為のキッチンリフォーム、あと少しで設計、デザインが終了します。
オーブン、冷凍冷蔵庫、水栓などの設備は全てドイツ製で揃えました。カウンター（作業台）トップは白いシーザーストーン、キャビネットの扉はブルー（紺色）を予定。そして一番面積の多い壁は、南仏風に全面タイルにしたかったのですが、予算オーバーで難しそう。（タイル自体も高いし、大工さんの他にタイル職人さんが必要なのでかなりアップしてしまう。。。。）
ドイツ製設備でかなり高額になってしまったので、タイルを諦め、別のものを探しにショールームへ。。。。一目ぼれした写真のパネルを全面に使用することにしました。が、こちらもかなり予算オーバー。タイル職人さんの費用が不要になっただけ・・・ですが、気に入ったものを見つけることができて嬉しいです。
工事は9月下旬になる予定です。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
