ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

生徒様の作品~7月上旬レッスン~

2021.07.19
生徒様の作品~7月上旬レッスン~

今月はロールケーキが続きます。フランス地方菓子のクラスはリンツアトルテ。クッキーとプティフールのクラスではクッキー缶が続々と出来上がっています。

マンゴーのケーキ

お誕生日ケーキを作りにはじめてスイートリボンにお越しのI様。メールのやりとりで、マンゴーのフラワーケーキを作ってみたいとのことで、上面全部マンゴーづくしのお花畑にしました。フルーツカットの中でもマンゴーは難易度高く、難しいのですが、上手に作られました。

I様からご丁寧なメールもいただきました。

昨日はお忙しい中レッスンしていただき有難うございました!!計量から1人で作れる教室は初めてで、本当に有り難く、また是非教えていただきたいと思いました。ケーキを渡した相手の方も薔薇のマンゴーの花にとても感動していました!私も一緒に食べましたが最高にふわふわのスポンジでとても美味しかったです。

スイートリボンは計量から仕上げまでおひとりで全部作るレッスン形式です。自分で作ることができた!という自信と満足感を感じていただけたようでとっても嬉しいお言葉です。

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