12月レッスンレポート<1>
![12月レッスンレポート<1>](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0219.jpg)
12月1週目のレッスンレポートです。写真は1DAYレッスン、フォンダンショコラのラッピング。クリスマス柄のシールを貼ってお持ち帰りいただきました。
先月からテーマ別コース「バター香るリッチパン」を受講いただいいるY.A様は、チョコシートを折り込んで作る、パン・オ・ショコラと、フランス、リヨン名物ピンクのプラリーヌを練り込んだ、ブリオッシュ・プラリーヌを作られました。パンのクラスは発酵時間があるので、お待ちいただく時間が長くて申し訳ないです。
![パンオショコラ](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0259_jpg.jpg)
![ブリオッシュプラリーヌ](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0251_jpg.jpg)
テーマ別コース「パイ生地のお菓子」を受講中のN.E様。ミートパイです。この日は早めのクリスマスパーティをご家族で行うので、おうちでチキンも焼かれるとおっしゃっておられました。ミートパイも皆様に喜んでいただけていると嬉しいな~
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0255_jpg.jpg)
E.S様は1DAY レッスンのアップルクランブルパイ。りんごは生のままをパイ生地にのせて焼成します。パイ生地から落ちそうでしたが、焼成後はお山がだいぶ低くなりましたよ。
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0210_jpg.jpg)
![アップルクランブルパイ](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/12/IMG_0218_jpg.jpg)
まだまだたくさんのお菓子が焼き上がっています。つづく・・・