ピュイダムール
2022.03.07
[ レッスン内容 ]
さくさくパイにカスタードクリームを詰めて。とってもシンプルなフランス菓子、ピュイダムール。テーマ別コース 「3種の生地で作るタルト」クラスで作ります。愛の泉という仏語、どうしてこの名前が付いたのか気になります。
上面にはたっぷりのグラニューをかけてキャラメリゼします。大きな炎に包まれるので、皆様かなりビビります(笑)先日のレッスン作られたH.U様の動画をご覧ください。
さくさくパイにカスタードクリームを詰めて。とってもシンプルなフランス菓子、ピュイダムール。テーマ別コース 「3種の生地で作るタルト」クラスで作ります。愛の泉という仏語、どうしてこの名前が付いたのか気になります。
上面にはたっぷりのグラニューをかけてキャラメリゼします。大きな炎に包まれるので、皆様かなりビビります(笑)先日のレッスン作られたH.U様の動画をご覧ください。
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