ひとくちチーズパイ
2022.07.06
[ レッスン ]
7月、8月1DAYレッスンメニューのご紹介です。ビールのお供にぴったりなひとくちサイズのチーズパイ。先月のお菓子販売でもご提供した商品です。
上にのった胡麻とアーモンドも味、食感のポイントになっています。実習は塊のハードチーズをおろすところからはじまります。ラッピングは、大好評のジップ付袋に入れてお持ち帰りいただきます。
ビール飲まないし・・・という方も、チーズ好きさんなら絶対気に入っていただけるレシピ。とっても簡単にできるのでおうちでもすぐに作れます。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
