【YouTube】パンナコッタ・パフェ
2021.05.02
[ メディア・出版など ]
お菓子の情報サイト スイーツビレッジ様のYouTubeチャンネルで、ご自宅でも簡単に作れる「パンナコッタ・パフェ」の作り方が公開されました。
生クリームと牛乳を温める際、ふきこぼれないように・・・と言った先にふきこぼれたりして・・・
長引き自粛生活ですが、動画を参考におうちスイーツを楽しんでいただけたら嬉しいです。
スイートリボンのYouTubeチャンネルもしばらくレシピ公開をしていないので、近日中に公開したいなと思っています。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
