＜企業様向け＞お花見スイーツケータリングサービス
2024.04.18
いつもお世話になっている企業様から社員向けのお花見イベントのご依頼で、春の和菓子ケータリングサービスを行いました。
いちご大福、桜餅、おはぎ、みつ豆3種（抹茶、いちご、トロピカル）計560個をご提供しました。和菓子は日持ちがしないため、3時からつくりはじめて12時に納品しました。ビュッフェスタイルのイベント開催中は社員の方が続々と集まり長蛇の列に。お菓子の補充やみつ豆のアイスクリームトッピングなど企業様のご担当者様にもお手伝いいただき2時間程度でほぼなくなってしまいました。
馴染みの社員様からお声掛けいただきおしゃべりする時間も楽しいです。
💕甘さ控えめでおいしい
💕作り手の顔が見えて安心
と好評だったようで嬉しいです。
長らくお休みしていたお菓子販売も計画、準備しています。追ってお知らせします。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
