トリュフベーカリー本店（門前仲町）
2022.01.13
[ お知らせ, 東京のお気に入りグルメ ]
お教室近くにあるトリュフベーカリー。お教室の案内（地図）ページにも、ご近所のおすすめのお店としてご紹介しているので、レッスン前、レッスン後にパンを買いに行かれる方も多いです。
週に1回は買いに行くお気に入りパン屋さん。門前仲町を本店（1号店）に、三軒茶屋、広尾、軽井沢、新橋、有楽町と店舗を拡大している大人気店。以前からお昼前後、夕方、週末には行列ができるのですが、2022年年明けから大変なことになっています。
年明けからいつ訪れても20人～30人くらいの長蛇の列。テレビにでも紹介されたのかなーと思っていました。聞けば年末のテレビ番組で紹介され、更にジャニーズのYouTubeで紹介されているとのこと。なるほど、、、ジャニーズ効果恐るべし。。。当分の間は我慢しなくてはならなそうです。
明日から2022年レッスン開始します。トリュフのパンをレッスン前、レッスン帰りに買おう～と楽しみにしている生徒様もいらっしゃるかも。。と思いこの記事を書きました。寒空の中かなりの待ち時間が予想されますのでご注意です。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
