5月レッスンレポ―ト＜２＞
2022.05.21
[ レッスン ]
レッスンレポ―ト続きです。出来上がったお菓子を「かわいい～！」と言いながら撮影してくださるのがとっても嬉しいです。
1DAYレッスン 抹茶のティグレ K様 お友達のお誕生日用に作られました。
3種の生地で作るタルトクラス お料理の匂いに教室内がどよめく？？ H様
シュー生地のお菓子クラス 2回目は私の一番好きな エクレール・カフェ W様
クッキーとプティフールクラス 大人気のパーチディダーマ E様
1DAYレッスン マカロンショコラ A様 昨日ご紹介のクロワッサンの発酵中に作られました。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
