日本橋 玉ゐ あなごの恵方巻
2022.02.03
[ 東京のお気に入りグルメ ]
節分の今日、皆様恵方巻を召し上がっているのでしょうか？これだけメジャーになったイベントだけに国民の何パーセントが恵方巻を食べているのかとっても気になります。10パーセントくらい？？もっと？？今度お教室で調査してみましょ。
昨年食べておいしかった日本橋 玉ゐさんのあなご入り恵方巻とあなごたっぷり太巻き。昨年は他のお店の海鮮巻きと悩んだ末、穴子にして大正解。
あなごがどん！と乗った太巻きはいつでも買える商品。毎月3日に食べようかなー（笑）
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
