5月のレッスン予約開始しました
5月のレッスンスケジュールを公開し、予約開始しました。5月は春から新緑の季節へ。久しぶりに抹茶のお菓子をご紹介します。写真は抹茶と小豆のケーク。白餡を少し加えてしっとり焼き上げます。
テーマ別をご受講されているメンバーの皆様はお早めにご予約ください。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
