7月、8月レッスン予約開始しました
7月、８月のレッスンスケジュールを公開し、予約を開始しました。テーマ別コース受講の皆様はお早目にご予約いただきますようお願いいたします。7月後半、8月前半はお休みとなります。特に8月はレッスン日程が少ないため、7月に前倒しでご予約いただけますと助かります。
写真は6月、7月1DAYレッスンのブッセ。ふわふわのスフレ生地にマスカルポーネを加えたクリームと季節のジャムをサンドします。夏にぴったりなひんやりスイーツをご紹介します。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
