ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

10月レッスンレポート<3>

2021.11.01
10月レッスンレポート<3>

10月30日(土)、31日(日)のレッスンレポートです。たくさんのお菓子が焼き上がりました。

「基本のお菓子」クラスも終了に近づいてきましたY.N様のシュークリーム。絞りもお上手にできて、まんまるとっても綺麗な焼き上がりでした。なんとお教室で3個ペロリ。正解!!シュー生地はカスタードクリームを詰めた瞬間が食べ頃です。

シュークリーム
テーマ別コース「基本のお菓子」シュークリーム Y.N様の作品
シュークリーム2
Y.N様、3個ペロリ

今月から「パイ生地のお菓子」クラスをスタートさせたN.E様。早くも2回目のアップルパイ。あみあみ模様が美しい~

アップルパイ
テーマ別コース 「パイ生地のお菓子」アップルパイ N.E様の作品 

早くもクリスマスケーキ?「人気のロールケーキ」ブッシュドノエルを作られたE.S様。ロールケーキを用いたブッシュドノエルは比較的簡単にできるのでおすすめです。

テーマ別コース「人気のロールケーキ」ブッシュドノエル E.S様の作品
レッスン風景
奮闘中のE.S様

同じく「人気のロールケーキ」オペラロールを作られたのは、M.O様。薄く平らに伸ばす、ビスキュイジョコンドは難易度高です。上手にカットできたかな?

オペラロール
テーマ別コース「人気のロールケーキ」オペラロール M.O様の作品

次回につづく・・・・

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