体験レッスンについて
2022.03.01
[ レッスン ]
バレンタインレッスンが終了して一息ついたなーと思ったらあっという間の3月です。
さて、お知らせが大変遅くなりましたが、本年2022年より体験レッスンのシステムを大幅に変更しております。お教室開講当時より体験レッスンでは焼きたてマドレーヌの美味しさをご紹介してきましたが、テーマ別クラスに合わせ、受講される皆様がメニューを選択できるようになりました。冒頭の写真は、テーマ別コース「基本のお菓子」 体験レッスンのフィナンシェ。2月にレッスンにお越しいただいたS.K様の作品です。
例えば、「ショコラのテンパリング」や「バター香るリッチパン」クラスにご興味をお持ちの方に、マドレーヌ作りの体験レッスンはなんか違うなーと。。。サイトをご覧になられた皆様からのお問い合わせも大変多く、ご興味のあるクラスの初回レッスンを体験レッスンのメニューにすることにしました。
体験レッスンのマドレーヌを作れた方は、現在までに500名様以上。マドレーヌは「基本のクラス」のメニューとして今後も存続します。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
