ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

生徒様の作品 フレジエ

2022.03.11
生徒様の作品 フレジエ

今月はいちごのレッスンが人気です。写真は、テーマ別コース「3種の生地で作るタルト」クラスを受講中のM.H様の作品。医療関係にお勤めのM.H様、お仕事が激務で、ご自身へのご褒美に1DAYレッスンのフレジエを作られました。

おうちに持ち帰る間に、上面のいちごが落ちてしまうのではないかと心配しておりましたが、無事だったとのご報告でほっとしています。

この日は栃木県産のとちおとめを使用したのですが、果肉が白くてちょっと華やかさに欠けたかな。。果肉まで真っ赤なあまおうを使用するととても豪華になるのですが、なかなか粒が揃ったあまおうが入手できず・・・今週末もいちごを探す旅にでます。

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