テーマ別コース パイ生地のお菓子 速成パイ（練りパイ）の実習が終わり、いよいよ折りパイに入ったK.N様。折りパイの初回はスフォリアテッラを作ります。イタリア、ナポリのお菓子。K.N様は以前イタリアに住まれていたこともあり、久しぶりに食べれる～～～と嬉しそうでした。現地ではバターではなくラードで作るそう。当時を思い出が蘇っていたらいいな。
2022年3月14日 生徒様の作品 デニッシュ
2022年3月11日 生徒様の作品 フレジエ
2022年3月10日 お誕生日の感動デザート
2022年3月8日 チョコブレッド
10月、11月「お菓子レッスン」の日程
10月、11月「お菓子レッスン」の日程
9月、10月「お菓子レッスン」の日程
9月、10月「お菓子レッスン」の日程
10月「オンラインレッスン」の日程
9月、10月「お菓子レッスン」の日程
8月～9月「お菓子レッスン」の日程
「お菓子」の日程
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「お菓子」または「開業」の日程 講義はZOOMオンラインでのレッスンとなります
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ご希望の日程で調整します
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