サマーシュトーレン
![サマーシュトーレン](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2022/06/シュトーレン_ポスター-1.jpg)
6月~8月の1DAYレッスンメニューのサマーシュトーレンをご紹介します。マンゴー、アプリコット、オレンジピール、クランベリー、プルーン、いちじく、アーモンド、ピスタチオ。小麦粉量より副材料が多い贅沢なシュトーレン。生地はまとめる程度であまり捏ねない、発酵時間もほんの少しにして歯切れよい生地にしています。冷蔵庫で冷やしても、冷凍しても美味しい生地です。特に冷凍シュトーレンを薄くスライスしてスパークリングワインと一緒にいただくのがおすすめです。
更に冷凍シュトーレンをアイスクリームでサンドするのもおすすめです。ちょうど保存していた自家製ピスタチオアイスをサンドしたら、なかなか美味。クリームチーズをのせていただくのもいいですね。
![](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2022/06/シンプル、白、テキスト、ビーチ、Instagram、投稿-1-1024x1024.jpg)
いろいろな食べ方が楽しめるサマーシュトーレン。お教室レッスンでは15cm程度のものが4個もできるお得なレッスンとなっております。また6月のオンラインレッスンでもご紹介します。