イタリアオンラインツアー
2021.06.07
[ トラベル&グルメ, 東京のお気に入りグルメ ]
昨日はJALPAK様主催のイタリアオンラインツアーに参加しました。現地のマンマと一緒に作る イタリア家庭料理教室 と ジェンツァーノ花祭りの生中継です。ジェンツァーノはローマから南東約30Kmにある古都で、花祭りは200年以上つづけられている伝統のお祭りとのこと。教会までの参道がお花で埋め尽くされて、お花のカーペットのようでした。今年は6月5日と6日に開催されたようで、まさにリアルタイムで見ることができました。
写真は、マンマと一緒に作ったお料理。
お料理で使うイタリアの白ワイン フラスカーティ は事前にJALPAKさんより送られてきました。
「鶏肉とパプリカ、玉ねぎのフラスカーティ白ワインソテー」「カルボナーラ・スパゲッティ」「パンナコッタ」の3品を作りました。
おそらく参加者は30名ほどだったと思いますが、現地のマンマ、通訳さん、司会者さん、サポートする方々など関係者の皆様が見守る中、手順もスムーズ。質問にも丁寧におこたえいただき、さすがJALPAKツアーだなーと。。
後半は、ワインをのんだり、お食事をしながら、花祭りの生中継を楽しみました。ZOOM画面むこうでは、おひとりで参加？の男性や、カップルでご参加、ご家族4人でご参加されている方などなど・・・本当のツアーに参加しているみたいでとても面白かったです。
最近オンラインツアーにたびたび参加していて、5月はハワイとバルセロナにも行きました。今月はバスク・サンセバスチャンにも行く予定です。
オンラインツアーなら格安で、世界一周できますね（笑）
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
