タルティーヌ
2021.08.06
[ 東京のお気に入りグルメ ]
![タルティーヌ](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/08/タルティーヌ.jpg)
先日、コロナワクチン接種のあと区役所近くで新しいパン屋さん発見。顔よりおっきなカンパーニュを丸ごと1個買ったので、フランス式オープンサンドイッチ「タルティーヌ」作りました。
![カンパーニュ](https://michiyokumabe.com/wp/wp-content/uploads/2021/08/カンパーニュ.jpg)
直径30cm弱のカンパーニュの中心部をスライス。ひとり分には少し大きいかなと思ったけど余裕の完食。
パン、バター、ハム、ゆでたまご、プチトマト、ズッキーニ、じゃがいもをのせてチーズをたっぷり。黒胡椒とタイムをアクセントにしました。
全部スライスして冷凍したので、まだまだいろいろなタルティーヌが楽しめそうです。