最近なにかと話題のマリトッツォを作ってみました。生クリームは横入れと上入れと悩み、今回は上からに。生クリームの下に自家製いちごジャムも挟みました。
マリトッツォはイタリア・ローマの名物のようです。バスクチーズケーキもそうですが、やはり現地に行って、本物食べて研究したいな～ぁ・・・
ネット検索ではなく、足で調査した～い！！
2021年4月5日 テーマ別コース「フランス地方菓子」開講のお知らせ
2021年4月5日 テーマ別コース「人気のロールケーキ」開講のお知らせ
2021年4月1日 5月のレッスン予約受付開始しました
いちごとココナッツのタルトレット
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ご希望の日程で調整します
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