洋梨のコンポート
2021.08.26
[ グルメ ]
昨日スーパーで、シャインマスカットやいちじくが並ぶ中、洋梨と栗も見つけました。秋の味覚が勢揃い。季節を感じるフルーツのお菓子やケーキは魅力的ですね。秋の美味しい食材を使って、1DAYレッスンの新作ケーキも試作をはじめます。
写真は洋梨のコンポート。洋梨はそのままでも美味しいですが、コンポートにすると格別の美味しさに。コンポートにアイスクリームを添えたり、タルトやケーキにのせても高級感がでて素敵です。
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