ラザニア作りました
2021.12.13
[ グルメ ]
先週末、土曜日の夜にラザニアを作りました。超特急で作ったミートソースとベシャメルソース。ラザニアシートとたっぷりチーズを重ねて層にし、約1時間で出来上がり。この1時間、かなりの集中しています。
一番時間がかかるのは下ごしらえ。野菜のみじん切りです。たまねぎ、人参、セロリ、マッシュルームを入れました。ミートソース煮込みながらベシャメルソースを作り、オーブンにいれたら洗い物。ワインを選んで食卓準備。
じっくり煮込んだミートソースとは違うのでまあ、それなりのお味ですけどね。コストダウンで合い挽きだし（笑）でもおうちごはんなら充分です。ワインもすすみます。が、カロリーはかなり高いと思われます（汗）クリスマスはキッシュを作る予定です。
皆様はどんなお料理を作りますか？ケーキもお料理もとなると、半日くらいかかっちゃいそうですが、楽しく作りましょう～
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