ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

芸術的なパンに出会う

2022.10.25
芸術的なパンに出会う

久しぶり中村食糧さん@清澄白河のパン。ご近所なのになかなか予約取れず、めったに食べれません。キャンセルがあったのかな、たまたまサイトを覗いたら1枠空いててラッキーでした。

小さな店内、パン屋さんなのにケーキ屋さんのようなキャラメルの香りがして癒されます。とっても幸せ空間で、できればずっといさせてほしいと思ってしまいます。

高加水パンは苦手なんだけど、こちらのパンは別格。具材がたくさん入ったパンは断面を見ながら芸術的だなぁと思うのです。チョコレートのパンはガトーショコラやブラウニーよりももっとチョコ感強く感動でした。四角いパンは店内キャラメルの香りの張本人。今一番お気に入りの食パンです。

手前の紙包みはシュトーレン。こちらは明日以降のお楽しみです。

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