ブログ「隈部美千代のおやつ時間」

アマンドショコラ、男性が好きなのはカリフォルニア産アーモンド

2021.01.21
アマンドショコラ、男性が好きなのはカリフォルニア産アーモンド

いろいろなパティスリーの商品情報をみていると、スペイン産マルコナ種のアーモンドを使用とか、イタリア・シチリア産のアーモンド使用とか高級アーモンド使用をアピールしている広告が多いです。

食用アーモンドはそのほとんどがカリフォルニア産なので、スペイン産やイタリア産のは希少価値が高く、お値段もそれなりにお高いです。

もう何年も前になりますが

A:スペイン産

B:シチリア産

C:カルフォルニア産

 3種類のアーモンドを使用してアマンドショコラを作り、それぞれA,B,Cと袋に詰めて、A~Cどれがお好み??とバレンタインのプレゼントにしました。チョコレートは全て同じ、アーモンドの品種が違うだけです。

やっぱりAが人気になるのかなー、Bかなー、さすがにCってことはないのかなーと返事を楽しみにしていたところ、なんと男性全員 Cが美味しい~!!と。。。。家族、友達全員、安上がり??な男たちでした。

女性はAとかBとか、何人かいたかな・・アーモンドの香りや味の濃さはスペイン、イタリア産なんだけどな。

以降、バレンタインのプレゼントには、カリフォルニア産で作ることにしています。高品質な材料を使えば美味しいってわけでもない。ようは、そんなに高級でなくてもいいってこと。

 それより、作り手の気持ちだったり、丁寧さだったり、材料の新鮮さだったり、他にもこだわることはたくさんある!たしかに、カリフォルニア産だってカリっと美味しいよね!

ということで、2月6日(土)人形町で販売するアマンド・ショコラ。カリフォルニア産アーモンドで作らせていただきます♪

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