パイナップルケーキ作り＠台北
2024.06.03
先週、台北旅行に行ってきました。事前に予約していたパイナップルケーキ作り体験。日本人は私たちだけで、台湾人、アメリカ人、韓国人、シンガポール人の皆さんが参加されていました。
台湾の老舗菓子メーカー郭元益さんの行う観光客に人気のクラス。予約した時点で残席1名だったのですが、現地で1名追加できないかとお願いして参加できました。
レッスンの進め方や教え方も上手なうえ、英語、日本語、韓国語にも対応しているのでスムーズな流れで気持ち良いです。とっても勉強になりました。出来上がったパイナップルケーキもどこで買ったものよりも美味しくて・・・シンプルですがよい材料を使用していることがわかります。
旅行中、短い滞在日数だと観光や食べることに忙しくてパイナップルケーキ作りをする時間はなかなかないかもしれませんが、お子様と一緒に参加もできるし満足度高いおすすめの体験です。是非ご参考にしてください。スイートリボンでは、テーマ別コース「世界のお菓子とパン」クラスでパイナップルケーキをご紹介しています。久しぶりに1DAYレッスンでもパイナップルケーキをやってみようかなと考え中です。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
