テレビ番組出演のお知らせ
2月26日（日）13:57から
TBS番組「四季折々の贈り物」
２月２８日は「ビスケットの日」
番組ではビスケットの由来やビスケットの種類についてのお話のあと、日本に最初に伝わったとされるレシピをアレンジして小学生のおふたりとビスケット作りを楽しんだ様子が放送されます。
私達の知っているビスケットとクッキーの違いは？？実はクラッカーやパイもビスケットの仲間です。とても興味深い内容となっていますので是非ご覧ください。主役はお子様で私はほんのちょっと映ります。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
