バレンタインレッスン始まりました
2021.02.10
[ レッスン内容 ]
日曜日からバレンタインレッスン始まりました。
コロナ感染予防対策としてマスクはもちろん、ゴム手袋をしてのレッスンです。
本日より5連日のレッスンです。途中、ふたつの企業様のオンラインレッスンがあったり、メニュー開発の打ち合わせ、雑誌取材の原稿書きなどなど・・・ハードな1週間になりそうです。
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スイーツプロデューサー ル・コルドンブルー東京校、パリルノートル他、ドイツ、スイスなど国内外でお菓子、料理、パンを学び2006年東京・門前仲町にてお菓子教室スイートリボン開業、14,000名以上に指導。失敗の少ない基本の配合やプロの技術を取り入れたノウハウはもちろん道具の手入れやラッピングまで丁寧な指導が評判。
テレビや雑誌の仕事も多くこなし、著者としてのお菓子本を数多く出版しています。
お菓子販売や企業とのタイアップレッスンなど幅広く活躍しています。
