キャラメルプリンロール
2021.07.11
[ レッスン内容 ]
プリンを使ったケーキを作りたいなーと考え、まずはロールケーキを作ってみました。スポンジには、キャラメル味のシフォン生地を採用、パウンド形で固めプリンを作り、生クリームと一緒にまきまき・・・
プリンが崩れてしまうのでは?と恐る恐るでしたが、ぎゅっと巻いても意外と大丈夫でした。早速インスタのストーリーに投稿したら、恩師から「やるなー!」というメッセージが・・・嬉しい~!!
ということで、テーマ別コース「人気のロールケーキ」のクラスでご紹介します。